老夫人親切和藹，聽了茵茵的解說，笑瞇了眼睛。
藉著斜入老宅的日光，她打量眼前衣著時髦的女子，她有一雙炯炯有神的眼睛，她身材苗條纖細，然而那一頭瀑布般的烏黑長髮，以及她微微抿緊嘴唇的模樣，顯示著她是個非常有決心並且有行動力的女人。她身旁跟了一名相貌秀氣、衣著俏麗的嬌小女子，有一雙很圓、很可愛的大眼睛，讓人感覺溫暖清新。老夫人喜歡這兩個漂亮可愛又有趣的女人，為了一道菜竟跑來找她。這是一個愛情故事，蔚茵茵解釋完學菜的動機後，老夫人咳了咳，啜一口茶。
「蔚小姐。」她瞇起眼睛。「我不想讓你失望，但這道菜短時間你學不會。」
「很難嗎？」霞飛驚問。
老夫人招手，管家立即迎上前，老夫人吩咐：「叫小如來。」老夫人轉頭跟她們解釋。「她是我孫女。我讓她示範一次，你們就知道為什麼我說學不會。」
「哇！」茵茵掏出筆記本，連記錄都來不及，看得目瞪口呆。
「哇！！」霞飛傻眼。「組……組長……你確定要學？」她小聲地問茵茵。
鄧夫人的孫女微笑地向茵茵解說著每一個步驟，但是她靈巧的手敏捷地好似在打功夫片，看得茵茵和霞飛眼花撩亂。
一開始好像很簡單，她教茵茵：「蒪菜浸水泡兩分鐘，連篩子放紙巾吸水……」
「嗯嗯嗯。」茵茵做筆記，這個簡單。
「在碗裡打蛋！」小如示範。
霞飛點頭——嗯嗯，這個我也會嘛！接下來一定就像她先前說的，兩樣加起來炒就好。
小如依序加入調味料於蛋液中。「魚露一茶匙，糖一茶匙，白蘭地酒一茶匙，攪勻……」
「喔。」簡單！茵茵記錄。
霞飛瞇瞇笑，差不多該炒了吧！？
小如優雅地拿來鍋子。「一茶匙太白粉加一茶匙水放入，再加一茶匙高湯，兩茶匙日本米淋……」然後她開火。
霞飛高興道：「要開始炒了？」
小如回頭對她一笑，然後將鍋子放上去熱。「不，先把這用慢火煮成稠漿。」
嗄？霞飛蹙起眉頭，有點麻煩喔。
茵茵面不改色記錄著，ㄏㄡ『∼∼這個不難。
「然後——」小如笑望她們兩人。「把稠漿加進已經打好的蛋中央，但是——」她慎重提醒。「不要攪勻。」她拿起蒪菜，像慢動作那樣示範。「再從碗邊輕輕滑入蒪菜，千萬不要過分觸動到蛋和稠漿的天然沈澱……」
哇勒∼∼霞飛眉頭蹙的更緊了。還天然沈澱溜！？
茵茵認真做筆記。「嗯嗯，好。」天然沈澱……
終於要開始炒了，光這些手續就耗掉一個小時。小如熱鍋，像練武功那樣，屏氣凝神地抽了紙巾，緩慢優雅地把鍋子擦淨。
「下酪梨油一湯匙。」然後她抱歉一笑。「接下來我必須一氣呵成，不能解說，你們自己仔細看好步驟。」
茵茵霞飛猛點頭，定睛細看。
倒入蒪菜稠漿後，小如雙手各拿鍋子一邊，捧起鍋子離火，繞了兩圈。
霞飛驚呼：「哇∼∼厲害！」
茵茵蹙起眉頭，好像有點難。
彷彿注意到她們的困惑，小如叮囑：「繞圈雖然危險但是絕對必要，這是為了使蛋受到鍋子熱力的面積擴張。」
她再把鍋子放回火上，加酪梨油，順時針方向澆油，但是她下油是從蛋邊下而不是直接加在蛋上，然後她很快的用鏟子把蛋漿翻炒一下，立刻熄火，馬上盛盤。油滋滋嫩黃黃混著綠色蒪菜，還冒著煙的私房菜終於完成。
香味瀰漫，霞飛目瞪口呆。「這麼難！」
茵茵抿緊唇還是不肯服輸，但是口氣明顯虛弱不少。「我……我要學……我一定要學會……」
小如將蒪菜裝碟。「這道菜靠的是經驗跟學習。每一個動作都要環環相扣，眼明手快，不可以等，蛋很難炒得好，火太猛會老，太慢就不香，時間跟火候要配合到剛剛好。記住，這道菜一定要即炒即吃，因為一放下沒多久，蒪菜會出水，那就不好吃了，而且會變得很難看！你們快嘗嘗，記住這味道，回台灣就可以試做了。」
霞飛拿了筷子，嘗一口。表情愣住，彷彿吃到了什麼多不可思議的東西。
茵茵也嘗一口，蛋滑入喉，蛋香潤在舌尖，溫暖地落腹。她摀住嘴，這剎那不知為何心情好激動，她嘗到了耿之界念念不忘記憶裡的味道。
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謝過了鄧夫人及她孫女，天色漸晚，她們馬上又殺到鄧夫人指定的食材行，香港皇后大道地下樓的陸佑行，茵茵卯起來買了二十瓶的西湖瓶裝蒪菜。
「需……需要那麼多嗎？」
「這樣就不怕做壞了，我要練到成功為止。」茵茵篤定一句。
晚上在下榻飯店，她們疲累地倒床就睡，奔波一日，霞飛感覺腿快斷了，明早還要趕著搭機趕回台灣。
關燈後，落地窗外，香港的夜景華麗璀璨，襯著天上的星，相互輝映。
霞飛忍不住問蔚茵茵：「組長，你真做得成那道菜嗎？好難喔！」
「一定行。」茵茵轉身望住霞飛，她閃爍的眼睛，滿是自信。「任何事只要努力，堅持不放棄，一定會成功的。」
「喔……」霞飛樓緊被子想了想，又抬頭問：「那很多明星也努力不要老，最後還是老了啊！」
哇哩勒！茵茵瞪她，凶道：「那是兩碼事，OK！？」
「喔……組長，那麼多人追你，為什麼你偏偏對他那麼好？」
一提起耿之界，茵茵眼角眉梢儘是柔情蜜意。「這我也常想ㄟ，為什麼偏偏是他？」
「對啊，不是很多人對你好，追你好久ㄟ，這個耿之界感覺就很冷淡，阿你偏偏喜歡他！」
「也許……對我而言，他就像Bvlgari香水BLV。集冷傲、激情、對立、自製、衝動於一身。初識時，我感覺他熱情多變、權威激情。認識多些，發現他宛如BLV中香調，冰涼，能激起攝人心魄、無法解釋的神秘感。最後這香氛的終極威力在六十分後發作，滲出柚香、檀香、雪松及麝香。好似他引人遐思的淡雅魔力，風采俊魅，捉摸不定……」茵茵忽然凜容，苦笑道：「的確是有很多人寵愛我，但不知為何只有他令我著魔，只有他能激起我脆弱的一面，只有他會令我忍不住想撒嬌，也不知為什麼，他出現，我好似色盲了，眼底再看不到其他人……」
霞飛認真聽組長說話，這是第一次，她看見一向飛揚神氣的組長也有這樣困惑茫然的時候。
茵茵垂眸低聲道：「我常想故意不打電話給他，等他先打；常想不理他，想驕傲點，不想令他太虛榮，可我就是忍不住最後還是打電話，忍不住還是先找他，忍不住就是想愛他……」
「有這麼忍不住嗎？」沒那麼難吧？霞飛困惑。
「相信我——」茵茵篤定一句。「就、是、會、忍、不、住！」
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天氣晴朗的午後！茵茵找來了霞飛和陳穎試吃她做的蒪菜炒蛋。
會找陳穎純粹是因為這女子天生刻薄，絕不說謊，更不怕傷人自尊，假使她吃了說贊，那肯定是好吃斃了。霞飛則是來幫忙的。
茵茵在廚房，照著那日的記憶，將太白粉和日本米淋，放上鍋慢火煮稠漿。
兩分鐘後，在客廳的霞飛聞到焦味。
陳穎捏住鼻子。「茵茵，你燒焦啦！」
可惡！茵茵抽起糊掉的稠漿，扭開水沖洗，重新再來一次。一個小時後，終於進入熱炒的步驟，茵茵挽起袖子，快炒蒪菜，學著小如雙手提鍋離火繞圈，霎時熱油撲滋巨響，霞飛和陳穎聽見茵茵尖叫——
「啊∼∼」燙到了。
陳穎皺眉。「她是在炒菜，還是打仗？」
霞飛比較有人性，跳起來奔去看。「組長？你還好吧！？」
一點都不好，茵茵檢視手臂燙傷的痕跡，霞飛趕緊拿冰塊給她敷。
「算了吧……」
「不！」茵茵抓著鏟子豪情萬千，左手插腰，目光堅定有神，志氣高大吼道。「想我蔚茵茵經手的企案隨隨便便幾千萬——」她氣憤地指著糊掉的鍋子。「區區一個蒪菜炒蛋，豈能難倒我！」
「喔。」霞飛摸摸鼻子滾回客廳。
「喂。」陳穎不耐煩。「她要多久才能搞定？我晚點有事ㄟ！」要不是蔚茵茵送她寵物美容折價券，她才懶得來這聽這個女人為蒪菜炒蛋發瘋。
終於在茵茵驚聲尖叫很多次之後，蒪菜炒蛋誕生了。
茵茵端上桌，陳穎瞥頭忽然尖叫，駭得茵茵差點打翻辛苦的成果。
「你幹麼人？」茵茵問。
「哇靠！」陳穎第一次有那麼驚慌的表情。「你跟鬼打架啊？」蔚茵茵一向都是光鮮亮麗，打扮完美得無懈可擊。然而此際，她臉頰有一塊油污，頭髮散亂，右邊眼線暈開，活似一坨瘀青，粉紅色香奈兒V領襯衫濺滿黃色油漬，她看起來活脫脫像剛跟人打過架，無怪乎陳穎會驚叫。「天∼∼茵茵，我從未見你這樣醜過？」
「丑？」啥米！？茵茵傻眼，摸著臉問：「怎麼了？」
霞飛趕緊低頭，雙肩頭動努力壓抑想爆笑的衝動，偏偏陳穎還說個不停。
「嘖嘖嘖∼∼」她打量茵茵，搖頭惋惜。「瞧耿之界把你害成什麼樣子？你這德行簡直像瘋子，披頭散髮，沒事跟一道菜過不去！」
茵茵垮下了臉。「別亂說，快試試！」遞筷子給她們。「看看行了沒？」她興致高昂注意她們的表情。
陳穎夾起一塊，湊進唇邊，舔了一口。「呸呸呸！」扔了筷子。
霞飛夾了一口塞進嘴裡，茵茵瞪住她，看她摀住嘴，她笑得很勉強。
答案很明顯，茵茵拍桌大喝：「行！我再去炒，你們等著。」
很快地，第二次上菜。
這次陳穎舔了一口，沒有呸，只拿起水猛漱口。
霞飛吞下去，嘿嘿嘿對茵茵笑。「可……可以吃……」只是味道有點嗯心。
「好，我再去！」她就這樣來回試了十次。
最後，陳穎看不下去，賞臉吃了三口；霞飛掛在浴室馬桶，發誓這個月再不碰任何蛋類食品；茵茵癱在廚房，蹲在水槽下哭泣。嗚嗚……怎麼這麼難ㄟ！
一道蒪菜炒蛋整哭蔚茵茵！
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茵茵的計劃是這樣的，在耿之界生日當天晚上，她要做出這道菜給他吃。
這其間茵茵不知忍受多少次失敗，就是不肯放棄，霞飛被她害得上餐廳只要看見蛋類食品，就臉色慘白反胃想吐，陳穎更是無論茵茵再怎麼賄賂，都堅持不肯再去試吃蒪菜炒蛋。
茵茵只好自力救濟，試驗無數次後，她終於可以熟練地做出這道菜，她用心品嚐，感覺應該不算太差了。
耿之界生日那天，她卯起來狂打耿少華手機。
「你哥生日你過來一下會怎樣？」她不厭其煩跟小朋友說教。「這世上你就剩一個親哥哥，你那麼估摸（龜毛）幹麼ㄟ∼∼」其實她希望這道菜耿少華也可以吃到，她猜他應該也很懷念這道菜。
「我不去！」耿少華煩躁咆哮。「你不懂，我討厭我哥！」
「喔∼∼」茵茵用肩膀夾住電話，一邊整理客廳。「為什麼討厭他？」
「他只會罵我，我看到他就煩！」只會叫他補習、叫他唸書，好像他輟學令他多丟臉似的。
蔚茵茵深吸口氣。「唉呀，罵你念你是關心你啊，他如果……」
「阿姨——」耿少華高聲放話。「別跟我說教喔！」他警告。
蔚茵茵翻白眼。「OK，你討厭你哥，我不管。」ㄏㄡ『∼∼氣死，又叫她阿姨！
「很好。」少華爽快道。「你終於懂了，現在跟我聊天，別說我哥的事了。」他沒忘記茵茵有多漂亮。「阿姨什麼時候再跟我出去玩？我帶你去宜蘭，我車子剛換引擎，贊ㄟ，我們去洗溫泉，ㄏㄡ『∼∼超浪漫！」
這小子，茵茵才說幾分鐘，她的肝火就開始旺了。她揉著太陽穴，按捺接捺情緒。「少華∼∼」聲音甜蜜蜜。
耿少華聽了好興奮。「阿姨……」
茵茵使出撒手鑭。「其實……唉∼∼」她裝出感傷的口吻。「我其實很希望你來，還特地買很多菜，想說要煮給你吃，沒想到你不來，唉……」
哇勒∼∼「少來！」少華不信。「你根本只是為我哥準備的，每個馬子都嘛愛我哥哥，我去當電燈泡幹麼！少了我根本沒差，我根本不重要！」
呵呵呵，茵茵掩嘴偷笑，原來如此，耿少華只是希望被重視關懷而已。耿之界真傻，用錯方式愛弟弟。
茵茵好似對孩子哄那樣，她硬著頭皮卯起來撒謊。「嗯，別這麼想喔，其實喔，上回跟你吃消夜，我覺得好有趣，你知道你哥人好悶的，我想說要是晚上你在，一定很熱鬧、很有趣，所以……唉∼∼」茵茵一副多失望的口氣。「算了，唉∼∼我怎麼可以為了自己想開心就勉強別人，算了……」ㄎㄎㄎ，假仙這招茵茵最會了。做廣告的嘛，不假一點怎行！？「我要掛了。」她立刻假裝要收線。
「等……」他安靜了一會兒。「幾……幾點？」忽然乖得像小綿羊，油腔滑調都沒了，被茵茵收服。
呵呵呵呵，茵茵竊笑，上鉤了。「嗯，六點，好咩？我會做很多菜，給你吃喔∼∼」
「先跟你說——」他聲明在先。「我可是特地去看你的，跟我哥無關。」
「當然。」茵茵笑嘻嘻，收了線。「成功！」
茵茵拿著電話幻想，今夜會是多麼溫馨——
耿之界約莫五點下班，到家時，開門發現他和耿少華幫他慶生，他驚喜。然後他和耿少華吃到蒪菜炒蛋，他們感動得不得了，並佩服她厲害，竟能做出這道菜。耿之界因為感動就更愛她，他們晚上相擁而眠，從此他對她敞開心胸，他不再被動，他會積極地寵愛她，因為他發現真愛無敵，連蒪菜炒蛋她都能幫他找回來。他們之間不再隔著過去的陰影，他們從此能幸福一起。
呵呵呵……贊贊贊！
茵茵拎起購物袋。「出發！」
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十方，耿之界正在幫同事排解電腦問題，桌上電話響起。
「之界。」甜美的嗓音並不陌生。
「美黛。」她是長榮空姐，個性不拘小節，很放得開，和他一直維持很好的關係，兩人偶爾也上床。不過，那都是認識茵茵之前的事了。
「我剛從舊金山回來。」她嬌滴滴地問。「知道嗎？今天是你生日，我們去KK喝一杯好嗎？」她懷念耿之界的迷人風采。
耿之界本要拒絕，忽然念頭一轉，想到自己對茵茵太沈溺了，他需要別的女人讓他分心。「好吧，我下班後過去。」
「快來喔，我從舊金山帶了禮物給你，我好想你喔！」她嗲聲道，計劃著今晚要和耿之界纏綿。
耿之界聽得出她聲音裡的渴望，他微笑，掛上電話。
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茵茵計劃，蒪菜炒蛋要在耿之界到家後現炒，因為這道菜不能等。
茵茵計劃，他約莫六點到家，茵茵想得很美，但是——來的只有耿少華。
「我肚子餓！」耿少華臭著一張臉。「阿姨，我要吃飯了。」
茵茵臉色更難看，七點了，他還沒回家。她試著安撫耿少華。「再等一下喔。」因為想給耿之界驚喜，她沒跟他說要來，所以……
七點多，耿少華開始抱怨。「說什麼你喜歡我，要我來，我看你根本只在乎我哥，我餓死了！」
茵茵抓起電話，決定不要驚喜了，第一步驟失敗，她打給耿之界。
「喂？」
耿之界正在跟美黛喝酒。「茵茵啊。」
聽得出那兒吵鬧喧嘩，他跟人一起？「我在你家。」原以為他聽了會馬上回來，結果他只冷淡一句。
「喔，我不知你要來。」他低聲道。「我跟朋友在KK。」
美黛湊身過來笑瞇瞇問：「誰啊？之界？」她叫得好親暱。
茵茵聽見了，衝口而出。「告訴她——我是誰！」叫得那麼親密，可惡！
耿之界挑眉，他很不喜歡茵茵這種命令的口氣。從來他就不是誰可以控制的人，他回答美黛：「是我朋友。」
「朋友？」茵茵忍不住咆哮。「我是你朋友！？」ㄏㄡ『∼∼氣死！
正在看電視的耿少華被她咆得轉過臉來，看見茵茵抓著電話氣得全身發抖。
她的咆哮只令得耿之界冷淡相對。「你怎麼了？」
「我怎麼了？我是你朋友？一個跟你接吻做愛的朋友？原來你對朋友的定義這樣廣！？」她忍不住歇斯底里。「你還有多少這種朋友？」裝肖ㄟ！
他緘默。「……」忽地口氣嚴肅起來。「不要任性，我不喜歡你這樣。」
去你的！茵茵本要這麼吼回去的，但忽然嗆到。她不敢相信自己竟溫順地說——
「好。我做了晚餐，你要回來沒？」說出來後，她感覺好討厭這樣的自己。
「你吃吧，我剛剛吃過了。」
「你還不想回來？你會待很久嗎？你們會……」會上床嗎？茵茵間不下去了。茵茵僵住了，忽然意識到，他很可能對那女人一如對她的方式，他也可能親吻她，跟她做愛，因為他對朋友的定義是這樣廣泛。「你會回來嗎？」
「會吧。」該死，他不喜歡她感傷的聲音，令他覺得自己殘忍，可是他更氣自己的不捨，他忽然焦慮起來。「還有事嗎？」他覺得自己可惡。
「沒。」忽然不知該說什麼，但她不肯掛電話。
他緘默了一會兒，和往常一樣，他先掛上電話。
耿少華約莫猜到什麼事了，他癱倒沙發。「我們可以吃了吧？」桌上擺滿菜。他瞥她一眼，她好像傻了，站在壁櫃前，手裡還抓著電話，彷彿失了神。他聳聳肩，習以為常地說：「不要等他了。我哥的性子我最了，他不會為誰改變的，事實上你有他的鑰匙已經是奇跡。」
她沒哭，只是好像傻了。
他搔搔頭，她的側臉很蒼白，她僵直的身軀感覺好哀傷，他手足無措。「阿姨，好了，他不來就算了，我陪你啦！乾脆你跟我交往好了，我不會像我哥那樣的，阿姨你這樣美麗，幹麼為我哥那種人浪費青春咧！？」
茵茵深吸口氣。「等等，再做一道菜，我們就可以吃了。」沒錯，他算什麼東西！
少華驚呼：「還有菜啊？」已經一桌菜了ㄟ。「吃不完啦！」
茵茵跨入廚房，一小時後，耿少華忽然從沙發跳起來，愣住了。
那是記憶深處的味道，茵茵端出蒪菜炒蛋，他傻了。
她放到桌上，轉頭對他笑。「來，吃吃看。」
耿少華楞楞坐下，茵茵將筷子遞給他。
他瞪著那道菜，一臉驚奇，他夾菜，放入唇內，然後他擱下筷子，抬頭望住蔚茵茵。
她溫暖地對他笑。「喜歡嗎？不知道做得好不好？」她想他是喜歡的，因為他目光閃動，他眼睛朦朧了，眼眶紅了。她感覺他握緊拳頭，他激動得說不出話。
「……」跟著連鼻子也紅了。他緘默，一口氣吃了很多蒪菜炒蛋。
茵茵坐在他身旁，靜靜地看著他吃。她撐著下巴，今晚真失敗，唯一欣慰的是，看見耿少華如此感動。
少華胃口大開，連吃了三碗飯。然後他擱碗，呼一口氣，傻呼呼道：「爸媽死後，我今天最開心……」他轉頭問茵茵。「你是特地為我哥學的，對不對？」
茵茵無語。
「你很愛我哥，對不對？」
茵茵默認。
他的手握緊，他說：「當、我、的、女、人、吧！」他認真的一字一句。「我會對你很好，我絕不會像我哥那樣害你傷心，你需要我的時候我就出現，你傷心的時候我會保護你，你想要多少愛我都可以做到，他對你很壞很壞，我會對你很好很好。而且我會對你專一，你要我做什麼我都會為你做到！」
茵茵驀地感到心痛，心痛的是這些對白太多人跟她說過。人為什麼這樣賤？沒受過傷的偏偏要去找點罪來受？分明很多人寵愛，偏偏要去愛一個不稀罕她的！？難道只為體驗近乎憂鬱的滋味？難道越難得到、越求不到的，她就越感到珍貴？
她為什麼會這樣！？被耿之界傷害，她心悸；聽著旁人的甜言蜜語，她卻毫無反應！？
她學這道菜為的是要打動耿之界的心，多麼諷刺，撼動的卻是他的弟弟！
「謝謝你。」茵茵抬臉，望住少華。「我……」
「算了！」他揮手打斷她的話。「我知道，你們眼中全只有我哥！笨死了，他那樣壞，你們全愛他，我真想不透，為什麼女人都愛自找苦吃？」
茵茵凜容，是的，她也想不透啊！