當我含住它的瞬間，會忍不住脫口叫出「好濃喔」、「我的嘴張不開了」、「好幸福喔」等等的話。
能夠給我這種幸福感的起司，至今為止，只有天母美國學校旁邊的「吃吃看」起司；當然啦，別家起司也有很濃的，但是口感和味覺都不如「吃吃看」。
但是天母卻離我住的地方好遠，所以我常常忍不住幻想，如果「吃吃看」在我家附近開一家分店就好了，如果7-ELEVEN有販賣起司蛋糕就好了。
想歸想，這樣的願望始終沒有實現，我仍然在每個餓到發昏的夜晚，想著我的蛋糕想到失眠。
不過，這樣的苦日子終於宣告結束啦！
是「吃吃看」在我家附近開分店嗎？
錯！是我──愛吃起司蛋糕的我──終於知道怎麼做起司蛋糕啦！
耶？為什麼說知道而不說學會呢？
這當然是因為我只負責抄寫製作過程，至於這個實際操作，自然是交給家裡有在起灶生火的大姐去做，人家我家雖然有廚房，但那純粹只是觀賞用，不做其他用途，所以做蛋糕的重責大任，就交給別人啦！
二話不說，我立刻興匆匆地掏出銀子，讓大姐去準備材料，然而──
「妳說派皮在魚市場附近的蛋糕材料行買就好，那請問是魚市場的哪一邊？魚市場那麼大，左邊跟右邊差很多耶！」
「嗯……這個……人家跟我說是在靠近警察局那邊，就是我們喝下午茶的餐廳附近，好像是這樣……啊這邊我不熟啦！二姐說妳知道啊！她說妳每天下班都會經過，不然妳打電話問她好了！」
「可不可以明天再做啊？」大姐翻白眼問。
「不行，因為我明天就要吃到！」我說。
「厚──真是受不了妳！」
她邊碎碎念邊撥電話，接電話的是上班等同於打仗的二姐。
「喂，××進修部您好。」甜美到讓人骨頭酥軟的聲音。
「喂，是我啦。」
「沖啥？我現在很忙，沒空跟妳講話。」二姐一聽是大姐，口氣立刻急轉直下。「幹嘛啦？我快忙死了！有屁快放！」
「任倩筠說，妳說知道要在哪裡買派皮。」
二姐吼了出來：「厚，就是在警察局的旁邊，妳回家不是會經過陸橋下面嗎？右手邊不是有個警察局嗎？我們不是在警察局的後面喝下午茶嗎？就在那邊。好了好了，我忙死了，不要再吵我。」
喀的一聲，電話被掛斷了。
大姐轉過頭來，臉上的表情媲美噴火恐龍。
隔了五秒鐘，大姐咆哮出聲：「拜託！她這樣講我怎麼會知道？妳們又沒有店名給我，警察局旁邊，妳知道警察局旁邊有多大嗎？而且我根本沒有每天經過，我是要特地右轉……」
面對發火的大姐，我只好拚命「嗯、嗯」，心裡卻想著，不管，反正我明天一定要吃到。
「我不管啦！找不到的話我就直接把材料倒進鋁箔盒裡面烤，至於成不成功，那就不關我的事。」
我再度點頭，心想沒派皮也沒差，反正我每次吃起司蛋糕，最下面硬硬的酥餅都嘛沒吃。
結果呢，派皮當然還是沒找到，但是蛋糕卻是烤出來了，成果如何呢？
哎喲喲！人客啊！救命啊！又濃又香，味道好吃到爆啊！
而且作法超級簡單，材料超容易取得，（當然，派皮除外啦！）價格超便宜。（嗯，如果大姊那台因為太濃攪不動而燒燬報銷的二千多元果汁機不算的話。）
現在，我再也不用晚上想著起司蛋糕想到失眠，因為只要我想吃，一打開冰箱，隨時都有起司蛋糕等著我。
什麼？會胖喔？
啊這個……那個……反正就……就已經沒救了嘛！