蒙布朗的做法，她已駕輕就熟，店裡常銷的五十幾種甜點，她全部演練過了，自認已做到一模一樣，只是沒有給顧客確認過。
但是要自創什麼呢？
人們吃甜點，要的是享受與歡愉、以及仿若從日常生活中暫時逃脫的滿足。
想了又想，終於從看似小山丘的蒙布朗中得到靈感。做相反的概念、和海有關的東西就了。
於是，她的作品命名為珊瑚礁。
蒙布朗的銷售和往常一樣，並沒有顧客感受到製作者不同。
珊瑚礁就令人擔憂了，也許是外型太新奇，擺一天只賣出了一個。
打烊時，洪慕莓看到外場人員正要把一盤盤賣剩的東西丟掉。
立刻上前去，向其中最資深的人請求：「艾妮，拜託妳吃一個看看。」
艾妮在客人左右搖擺不知該選購什麼時，常常給意見，所以若是能打通艾妮的胃，珊瑚礁被買下的機會就大增。
「看起來就好乾硬。」艾妮不領情地皺眉。
「我試試看。」另一個初來幾個月的店員帕底，深知洪慕莓的苦處，幫她解圍。咬了一口：「派皮裡頭是什麼？好特殊的口感。」
「果凍和椰果，絕不會幹硬。」
艾妮半信半疑地拿一塊來吃。「是很特別，但會受歡迎嗎？」
「我希望營造熱帶的感覺，現在已是秋末，吃這個會讓人彷彿脫離了寒冷，到了南方度假……」洪慕莓盡力向兩人說明她的苦心。
「可是就像妳說的，現在又不是夏天，客人會想吃這麼清爽的東西嗎？」艾妮提出的疑問，在她剛做好給師傅評鑒時，師傅也這樣問過。後來師傅勉強答應讓她試試販售的成果。
洪慕莓盡力用她的破英、法文夾雜著說服艾妮，艾妮或許是被她那樣努力為自己的作品解釋的樣子逗笑了，點點頭：「總之味道不賴。」
有了她這句讚美，洪慕莓稍稍鬆了一口氣。
隔天珊瑚礁果然多賣了一些，艾妮的美言功勞很大。到了第三天，達到了師傅要求的銷售目標，洪慕莓高興地抱著艾妮大叫。尤其更讓洪慕莓興奮的是，第四天珊瑚礁停售，居然有好幾位吃過的客人問起。
師傅正式將她升為副手，而珊瑚礁繼續販賣，進駐常銷區。師傅也開始多加指導她各種小技巧和秘訣。
最寬慰的是，她終於成了店裡的一份子，常客也開始喊她名字，不再被稱做：「那個日本還是泰國女人……」
有一次，師傅告訴她，他覺得她已經可以獨當一面，可以回國去，也可選擇留下來。
何必回去呢？那個地方只有傷心，沒有人在等她、守候她。
於是她繼續留下來。
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到吳家吃了頓結婚紀念日大餐，吳恩佑果然沒有食言，把他的拿手本領全部展露出來，洪慕莓也把自己的得意作品帶來了，其它不懂做菜的賓客也帶了酒。
酒酣耳熱中，鄭維舉起自己帶來的香檳：「怎麼都不開我這一瓶！」
「不搭配啊！誰叫你對料理一竅不通。」鄭惠取笑他。
「我又不是妳。」
散會後，鄭維和洪慕莓都要去搭車，便一起步行去地鐵站。
「你怎麼沒和蘇珊還是哪個新女友一起來？」
「偶爾也有空窗期啊。何況我姊也不喜歡我每次都換不同女伴，今天是她結婚紀念日，就別惹她不高興。」
「你和你姊相差真多耶，一個換女友像換衣服，另一個慶祝結婚十五週年。」
鄭維卻搖頭。「很多事情妳不知道。」
「我才認識你們多久，怎麼可能知道你們的秘密呢？」
鄭維沉吟了幾步路的時間，才道：「妳覺得我姊現在幸福嗎？」
「幸福啊！吳大哥有什麼不好？」
「可是她當初結婚前一天，還打越洋電話來向我哭訴好幾個鐘頭呢！」
「為什麼？」洪慕莓早已接受了吳恩佑版的結婚經過，故事都講得幸福洋溢，沒聽說有別的角度出發的版本。
「我姊以前是王先生的信徒、也是愛慕者，非常迷戀他。」
她從沒想過這個可能性。「啊？老師和她年紀相差很多呢！」她逐漸習慣跟著吳恩佑夫婦稱王先生為老師。
「她崇拜他，有一陣子幾乎跟在他身邊寸步不離，老師卻只把她當成一個喜好美食的小女孩。他是行走天涯的人，根本就沒有定下來的打算。姊夫當初還是他介紹給她認識的，她氣他不解她的心意，就賭氣與我姊夫約會，沒想到最後會步上紅毯。」
這事雖然和她的故事不相同，但她卻被觸動了內心深處，自然地開始為鄭惠辯護：「就算有這麼一段往事，既然吳大哥不知道這件事，可見她從未跟他提過。都十五年了，往事就讓它隨風而逝吧。」
「往事真能隨風而逝嗎？」鄭維搖頭。「妳別只看現在，人肩上擔著的過往會隨著歲月變得愈來愈重，大家表面上都裝得毫不在乎，其實呢，每個人背後都有故事。」
「沒想到你這樣的人居然會說這種話。」
「喂！妳別把我當成玩世不恭的花花公子。」
「難道你要辯稱你很純情嗎？」
「誰沒有過？我從前也有過愛的轟轟烈烈，比妳還認真執著的時候，可是失戀了，後來又發生許多事，最後把我推向了這樣的選擇。」
「對不起。」雖然她不認同他的選擇，但是他有個好處，就是不會說謊。
地鐵站到了，鄭維把那瓶不受青睞的香檳在她面前晃了晃。「一個人喝沒意思，妳肯陪我聊聊嗎？」
「我們去哪喝？」她今天也頗有談興。
「到我家好了。」
她一楞，鄭維明白她的顧慮，立刻補充：「放心，我絕不會對妳怎麼樣。」
為了掩飾方才一瞬間的難為情，她繼續和他哈啦起來。「呵，我這已婚女人引不起你的興趣。」
「哈哈，不是這個問題，我挑情人才不管她是否已婚呢！不過我倒是把朋友和情人分得很清楚，因為我喜歡的類型都有一個共同點，妳不是。」
「什麼樣的人才能得到你的關愛？」
鄭維老實回答：「外國妞嘍。不知為何，從未喜歡東方黃皮膚的女子。」
「那麼黑人呢？」
「不要。」
她玩笑般的數落他：「根本就是偏好白種女人嘛，你歧視自己人唷！」
鄭維尷尬。「青菜蘿蔔各有所好。何況這對妳來說也不是缺點，起碼我的偏好可以保證妳的安全。」
兩人就這麼到了鄭維家，在酒精的作用下，談了許多平時從不吐露的私事。
痛快地宣洩在工作和異鄉所受的委屈後，話題轉回了感情上，鄭維講了自己曾愛得刻骨銘心的一段往事，洪慕莓也把李晤和施文澤拿出來談。
「妳是為了賭氣才結婚的吧！」鄭維也和許多人一樣，把感情用時間來衡量深淺。
「不是，我對文澤已經沒有愛了。」
「那妳為什麼要離開妳老公？在我看來，妳不重視他，不怎麼愛他，妳只是在吃點心換換口味。」
「換口味？」洪慕莓一頭霧水。
「妳之前的未婚夫就像一道主食，妳吃得太多、嘗到厭了，換吃甜點。可是畢竟甜點不能當正餐吃，於是妳淺嘗一些就結束了。」
「什麼歪理！感情可不是吃東西。」
「我只是簡單的比喻。」
洪慕莓不滿他的奇怪推理，反擊：「照你的比方，你就是不斷在吃甜點，吃不膩的人嘍！」
「起碼我每次都嘗到甜頭，餓不死。而妳現在卻是空著肚子，不知道下一餐在哪裡？」
「我有工作和朋友就夠了。」洪慕莓仰頭乾了一杯。
鄭維聽了，故意挨近她，手搭上她的肩，臉幾乎要碰上洪慕莓的頰。「工作和朋友就能讓妳忘記飢渴的感覺嗎？」
「貪吃鬼！只吃白色鮮奶油的你，怎麼可以對黃澄澄的牛油動手？」
「說著玩的。」鄭維笑著退了回去。
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艾妮到廚房，要洪慕莓出去見客人。
原來又是王先生，這是她第三次見到他了，只是換了個地方。
先寒暄了幾句，王先生讚她果然有了進步，洪慕莓搖搖頭，提出她來法國後埋藏已久的疑問：「老師，為什麼我自己感覺不出我改變在哪裡？」
「呵呵，絕對有，只是妳沒有注意到。」
「別賣關子了啦，老師。」
「好，我說給妳聽。我要妳到法國來，最重要的不是要妳學手藝，而是跳脫出固有的窠臼，從另一個角度來看自己。所以我不要妳去餐飲學校，那地方太多外來人，無法逼妳去融入法國，所以我直接介紹妳進店裡，雖然一開始吃的苦頭會比較多。不過現在看來，我的苦心有了收穫！瞧，妳的珊瑚礁就把一種複雜的情感表露出來了。」
「是什麼？」
「鄉愁。」
「啊？老師又在打啞謎，我還是不懂你的意思。鄉愁是怎麼表現在我的珊瑚礁上了？」
「妳以前只知學習和模仿，一個勁地往前衝、往前看，卻忘了回過頭來檢視自己。就像學西點的日本人，為什麼特別喜歡小小圓圓的點心？我認為部份是受了他們和果子傳統的影響，另外懷石料理也是小巧精緻的，這就是他們自己的文化。而妳現在離開了家鄉，身處異地反而會懷念過去，所以才會創作出熱帶與海洋的風情來。」
「把自己原有的傳統加入到另一種概念上，這樣子就是創新嗎？」
「融合的好，才有資格稱為創新，不然永遠只是鸚鵡學舌，走不出來。」
「嗯，原來老師心目中的創新是這個意思。」
「創新有兩種，一種是碰巧不小心做成的，例如烤佈雷、洋芋片，一開始都是錯誤或意外而產生的，再加上幸運地受歡迎。另外一種有深度的創新，便是我說的文化融合。現在世上很少有純粹的地方料理了，即使是法國傳統宮廷料理，常常源頭也不是來自法國人的發明。」
兩人繼續聊了許多。王先生提到他這趟來法國，幾乎馬不停蹄的一直品嚐美食，想起洪慕莓便順道過來看看。
「很感謝老師的幫忙，還有你介紹給我的吳家人也都很好，難得來到巴黎，不去見他們嗎？」
「我去過餐廳，和吳恩佑打過招呼了。」
「不去吳家見鄭惠嗎？聽說她以前跟著你學了一陣子。」洪慕莓記起鄭維說過的話，想試探一下王先生的反應。
「十多年沒見了，她一定會款待我，太麻煩她了。何況她做的料理普普通通，不需要特地去吃。」他就像在說一件再尋常不過的事，洪慕莓的話完全沒有激起他任何的感情火花。
洪慕莓搖搖頭，王先生果然心中除了料理和美食以外，容不下別種事物的存在，鄭惠錯愛了一場。
她望著他頭上稀疏的白髮、他那蒼老的雙目。王先生的眼只有在談論美食的時候，才會發光。
這樣一個視料理為至高無上一切的人，理所當然認為喜愛料理的人就都該和他一樣。
對他來說，親情、愛情的羈絆，都不是那麼重要，所以他才會鼓吹已婚的她拋家來法國學習，絲毫不認為有什麼錯。
可是她並不是把料理當作唯一的人哪，從前她會踏入這個領域，最重要的是喜愛蛋糕背後那種溫暖幸福的感覺。
啊！不該怨王先生的。
她確實在巴黎學到了很多，何況當初也是她自己下的決定，王先生只是推了她一把。
只是這一次的決定讓她懊悔。
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耶誕、新年都過去了，她都在這些慶祝的日子裡，與吳家人或是同事們盡量狂歡，今朝有酒今朝醉，這些朋友和酒是她在巴黎的寒冬中最好的伴侶，讓她暫時忘記了歲月的流逝。
不過有個節日不能忘，那就是中國年的漸漸逼近。
雖然已和吳家人說好到他們家一起吃年夜飯，但還是得和台灣的家人聯絡。
她打了通電話回台灣，想告訴家人她無法回去過年。
「媽，對不起這麼久沒聯絡妳。」
「去了法國好幾個月，到現在才打電話回來！」洪母數落她。
洪慕莓打算趁這次機會向家人和盤托出一切，包括她失蹤這麼久的原因，以及婚姻觸礁的消息，沒想到母親竟然已經知道。
「妳怎麼曉得我人在法國？」
「妳結完婚後，一開始還偶爾打打電話，接著就沒消沒息的，我當然會擔心啊！我去妳那裡，才知道原來妳去法國學西點。」
洪慕莓的心怦怦直跳：「那麼是李晤告訴妳的？」
「除了他還有誰？妳這沒良心的，哪有做人老婆的才剛結婚就拋家，跑去天一般遠的地方……」
她急忙打斷母親的話：「他很生氣嗎？」
「我這女婿可真有度量，換做別的男人早就鬧離婚了。可是他卻沒怎樣，還說妳想去就去吧，他祝福妳。」
「什麼？」洪慕莓不敢相信當初氣得暴跳如雷的他，會說出這種話。「妳哪一天去找他的？」
「我哪記得了那麼多？我想想，啊，我帶了一盒妳愛吃的月餅去，妳卻沒口福吃到……所以是快過中秋節的時候吧。」
她不會忘記，那晚看著又圓又亮的月光回到住處後，鼓起勇氣打電話給李晤，卻得到他與呂寧在一起的消息。
她後來才知道，原來那一天是中秋。
「他有了新歡，才會祝福我吧。」語帶哽咽。
「怎麼會？我去的時候他沒說什麼啊，而且我帶了你們的結婚錄像去，他收下來說會好好保存。要是有了別的女人，怎會如此？」
「是他診所新來的助理說的。」
「人家隨便講講，誰知道是不是真的？眼見為憑，妳還是快回來吧。」
她卻不願那麼快面對事實。「我走不開，最近很忙……」
「那裡不管有多好，終究不是家呀！人還是要落葉歸根的。既然妳說最近忙，我也沒辦法勉強妳回來，總之愈快愈好。對了，剛剛講的錄像，妳爸爸把它弄成光盤，我也寄給妳一份。」
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「妳願意愛他、尊重他、與他組織家庭、分擔彼此的權利義務嗎？」
「我願意。」
洪慕莓把影像定格在半年前她興奮緊張又堅決的臉上。
收到光盤片後，她連續看了好幾次，一開始著重在觀察週遭人的表情——尤其是當證人的呂寧。
呂寧從頭到尾都是充滿祝福的神情，在她羨慕的眼光中，找不出一絲絲嫉妒，她看著李晤的時候，也沒有愛意。
洪慕莓看著影像，無法想像證人會變成當事人，起碼那個時候李晤與呂寧之間絕對沒有火花。
於是洪慕莓接著就不再注意呂寧了，而把焦點放在她自己與李晤的互動上，回味那一天的種種感受。
尤其立誓那時候，她用慢速、用定格，回放了一遍又一逼。
她在試圖捕捉什麼，卻又抓不住。再怎麼看，影像就是那樣少，無法再抓住更多。
揉揉疲倦的雙眼，關上燈，合眼休息一下。
心中有個聲音響起——
「小姐，妳眼睛好紅，房裡又黑漆漆的，是不是發生什麼事了？」
「因為你不在我身邊。」她回答這個熟悉的聲音。
「為了表示我的歉意，小雪球送給妳。」
「我要的是大雪球。」
「草莓願不願意跟禮物在一起？」
「是禮物不要草莓了。」
「老婆，我愛妳。」
「你會不會變心？」
沒有聲音回答她了，因為她從未問過他這個問題，記憶中沒有答案。
睜開眼，屏幕上的她仍舊維持著笑意。
她把目光轉移到李晤上，凝視著他那雙真誠的眸子。
曾被這雙熱情的眸觸動了冰冷的心，在他一次次的寬容和耐心下，她把自己交給了他。
是什麼時候愛上這個人的呢？
她想不起來了，因為當她第一次問自己這個問題時，她就已經愛他愛得很深。
為什麼要離開？
因為她不敢相信自己能在這麼短的時間內，輕易地得到夢寐以求的幸福。於是她用各種方式折磨這段感情，希冀經過千錘百煉後，她才值得擁有這份愛。
然而這一切都是徒然。
愛需要的是細心呵護，而不是磨練。
「我要建立一個幸福美滿的家，絕不輕易拋棄任何我愛的一切。我承諾過的，不會反悔。」
樂來李晤比她更明白要如何對待愛情。
想他！好想他！
想念他說過的每一句話，想念他的懷抱，想著他的臂膀，想著他與她之間的故事，想著所有在台灣的親友。
紫莓烘焙咖啡屋沒有了她做的蛋糕，客人的抱怨會不會把池紫霞給淹沒？
小雪球沒有她每日的細心梳理，毛會不會一團亂？
吉利斜對面的那家相片沖洗店，沒有了她的光顧，會不會關門？
所有事情只有一個結論，她得回台灣去！
她不要再繼續在這裡擁抱著空虛的往事影像！
她突然跳了起來，她要回去，她有許多事要做。最重要的一件是：她要回去奪回真實的他，要讓他與她之間的故事繼續下去。
走！回家去，回到那個用愛支持起來的「家」去！
洪慕莓猛地開了門，外頭寒冷的空氣使她打了個冷顫。
怎麼這麼衝動呢？她笑自己，腦中只想著要回家，難道跑出去就能回家了嗎？
有很多事得要準備，先和店裡告假，再去買機票……好多好麻煩的事等著她去做，她真希望能夠立刻回家去。
正要回頭，卻看見了瑟縮著蹲在樓梯口的人影。這不是剛剛拿包裹給她簽收的人嗎？
由於正處寒冷的冬天，大多數人都穿著厚重的大衣和毛帽，而這人或許是為了避免雪地上的陽光刺眼，還戴了墨鏡，加上又長又寬的圍巾，幾乎把整張臉都遮蓋莊。
她向前，在他背後問道：「怎麼了？還有事嗎？」話一出口才發現自己一不小心竟然說起中文來，正要改口，他卻回答她了。
「我還有樣東西要妳簽收。」
她認出了這個聲音，張大了口，卻說不出話來。
李晤站了起來，墨鏡摘下、圍巾拉低，使她能看清他的臉。
「洪慕莓小姐，還有一件品名李晤的東西，請問妳要不要收下？」
她望著他的眼、以及唇邊那一抹淡淡的淺笑，眼眶開始濕熱。原來剛剛的光盤是他親自送來的，而他送完之後就一直待在外頭等。
「你怎麼會來？」她剛剛竟然沒認出他來。
「得到妳的消息後，我就決定要來。」
必然是母親通知了他。「那為什麼不先進來？要在外面等？還故作神秘？」原來他的穿著不是畏寒，而是故意隱藏自己的身份。
李晤凝視著她，緩緩吐出熱氣：「因為我害怕，我害怕看到妳和別人在一起，害怕妳還是要離開我。我好不容易鼓起勇氣來到這裡，我想先看看妳，不然萬一一見面妳就決定要和我分離，我恐怕會受不了。」
「我沒有和別人一起，你怎麼會這樣想？」洪慕莓搖頭。「反倒是你，我聽到你和呂寧的消息。」
「我也聽到了妳和一個名叫鄭維的人的消息。」
原來都是誤會使他們漸行漸遠。旁人傳來的訊息，未經證實，卻是在彼此變得脆弱的關係裡，成為一股重擊。
她看著他，許許多多想要說的話梗在喉頭，不知從何說起。
李晤見她欲言又止，問道：「妳在想什麼？」
她勉力擠出的話是：「我想回家。」
他淺淺一笑，她這話讓他心裡的大石放下了。「想回來台灣嗎？」
「我想回家，沒想到，家就在門外，就在你的身上，你的懷裡。」她語無倫次起來。
李晤卻懂了，張開雙臂：「回來吧。」
她毫不猶豫地投入他溫暖的懷抱裡。
他在她耳邊低語：「我還以為，我給妳的不夠，所以妳想走。妳走之後，我愈想愈覺得是我的錯，我不夠好。妳想來法國，我卻想把妳綁住，我太一廂情願，從沒真正聽過妳對未來和家的看法……」
「不是，你沒有錯，是我一時嘴快，忘記了我和你要的未來，是一樣的。」
「我以為妳想來法國的心意已經超過了對我的承諾，妳在這裡樂不思蜀……」
她哭笑不得：「你知道嗎？我來巴黎這麼久，都沒見過艾菲爾鐵塔，沒去過羅浮宮，沒看過塞納河……」
「為什麼？」
「因為我無心去，我的心在你身上，帶也帶不走。」
離開李晤的這段日子裡，讓她更看清自己的感情，讓她更加明白，他對她而言，無可取代。
依偎在他的懷裡，她知道自己再也不會離開。
【全書完】