單衍是個完全的新手，什麼事都要從頭學起；從前在單家，單衍好歹也算是個嬌生慣養的少爺，何時碰過柴米油鹽？所以有關於料理食物的配方、過程，他根本不懂。
可是，他非常認真、甚至是享受學習有關於西點麵包的一切事務。首先，便是由認識各種配方開始。
現在他已懂得什麼是「酵母」，什麼是「改良劑」，什麼是「酥油」；也練就了僅以視覺便能夠分辨出簡稱「高粉」的「高筋麵粉」，以及簡稱「低粉」的「低筋麵粉」；而製作麵包的麵團，則分成「中種麵團」與「主麵團」；且這兩種麵團必須分開操作才行。
每天他腦中充斥的，就是這一些有關麵包西點的知識。
對於西點和麵包蛋糕，他有著超乎常人的興趣；他就像一塊海綿，不停地吸水——
這使得柏廉對他更加讚賞，也打算將畢生所學一一的傳授予他。
就像此刻——
「阿衍，麵團的溫度很重要，所以加入麵團的冰水溫度一定要控制好。」
柏廉親自帶領單衍，兩人一起站在攪拌機旁邊，由柏廉解說製作麵團的流程，以及十分重要的注意事項。單行上身是白色的工作服，下半身是一件牛仔褲，身前圍著乾淨的白色圍裙，頭上戴著一頂帽子。「還有，中種麵團發酵三小時後，溫度大約在二十七~二十八度左右；主麵團發酵八分鐘，最佳溫度是二十八度，之後才可以切割、整形。」
站在一旁的單衍，認真地記在腦中，也在手上的筆記本裡記下。
他認真的態度，讓很多前輩都很欣賞他，也很樂意將所學傳授給他，讓他感到受寵若驚，也更加努力學習。
「阿衍，幫我去頂樓送一箱安佳奶油下來，急著用。」二樓麵包部傳來叫喊。
「好，馬上去。」
和柏廉打過招呼，單衍動作迅速地上了頂樓，自倉庫的大冰箱裡找出了安佳奶油，用電梯送到二樓麵包部。
正走樓梯要回三樓，三樓又傳來叫喚：「阿衍，幫我找橘子水，我要一箱。」
「好。」
他又轉過身，爬上頂樓，找出蛋糕部要用的橘子水，扛在益顯結實的肩膀上，刻不容緩地送下樓。
「阿衍，我要乳酪。」
「阿衍，一箱酥油。」
「阿衍，我要磅秤。」
各種要求接踵而來，毫不客氣。
所有工作人員都喜歡找阿衍替他們辦事，他從不拖延、也不會將自身的工作加諸在旁人身上，是個認真負責的好青年。
由此看來，單衍是忙碌、但快樂的。
只是，在他忙碌的時刻，總會有個纖細嬌小的身影跟在他身邊轉呀轉的，同事拋來的促狹眼光、加上暖昧的笑容，總教他不知該如何是好。想要請她別這麼做，卻又不知道該怎麼開口。
因為他強烈地感覺到，每當他拒絕她時，她小臉上濃濃的失望總會讓他產生罪惡感！
幾次下來，他居然不再拒絕她所有的提議，難怪柏爺爺會說，從他住進柏家後，又多一個寵溺真臻的人了。
此刻，位於「諾丁希爾」二樓的麵包部，柏真臻正跟在單衍身旁，他跑上跑下搬東西。每跑一趟，她一張小臉就脹得更紅，氣息也越來越喘。
耳邊一句又一句的「阿衍，幫我……」什麼什麼的，聽得她胸腔內火氣驟起，那把火燒得可旺了！
單衍是她撿來的，就是專屬於她的！她的單衍怎麼可以任他們呼來喚去？柏真臻孩子氣地想。
「阿衍，我爺爺都派這麼多工作給你嗎？還有，他們……」柏真臻指指周圍的麵包師傅們，嚴厲地質問。「都是這麼待你的？這根本就是欺負你這只菜鳥嘛！這怎麼行？我幫你討公道去！」帶點霸氣的嬌嫩嗓音，在偌大的寂靜空間裡聽來格外清晰。
她這番話早不知道說過幾遍了，麵包師傅們也裝作沒聽見，可每個人唇邊的曖昧笑意卻持續擴大中。
柏真臻不顧單衍的阻撓，義憤填膺地說完，轉身要去找柏廉，手臂卻被一股不輕不重、恰恰好的力道給拉扯住。
「不必了，這是我自己要求的，我還在學習階段，這是我應該做的。」週遭同事投來的興味眼光，讓單衍不自在地脹紅了俊臉。
柏真臻——
將他撿回家的女孩，也是柏廉的長孫女。
只要她一放學，必定來到「諾丁希爾」，就跟在他身旁轉。對於他，她似乎有著極高的興趣，喜愛纏著他問東問西。
「可是，你不覺得累嗎？」
柏真臻乖乖地停下步伐，睜著大眼瞅著他。
不知道為什麼，看他被操得這麼累，她好捨不得哦！瞧，他每天扛東扛西的，把臂膀練得好壯，這是好事沒錯，可那日益結實的肌肉也說明了他每天工作的辛勞。
「我喜歡這份工作，它能讓我學習到許多我不曾接觸過的知識，那又怎麼會累呢？」
單衍扯開淡淡的微笑。
「真的啊？我就不覺得這裡有什麼好玩。」柏真臻嘟起粉唇，不以為然。
「你的興趣不在這裡吧！」
單衍發現前方有名同事在對他招手，他邁開步伐要走去，衣角卻被扯住。
他有些無奈地看了眼扯住他衣角的白嫩小手。
「那，阿衍，如果你覺得累，一定要跟我說喔！知道嗎？」柏真臻不放心地叮嚀。
「嗯。」
看著她眼裡濃濃的關懷，單衍不自在極了，只得胡亂點頭。
「今天上的數學，那些公式讓我看了頭都快炸了，晚上你要教我哦！老師說明天要小考。」
「嗯，沒問題。」
這些日子以來，他幾乎成了真臻的家庭老師。
「那，我等你一起回家吃晚餐好不好？」柏真臻眨巴著晶瑩大眼，語帶撒嬌地問，擺明了不放他走。
「不用了，我不知道要忙到幾點，你先回家吧！」不給她議價的空間，單衍趕緊離開。
忙什麼呀？柏真臻噘起嘴，不情不願地回家去了。
她想，她會開始討厭麵包和蛋糕，誰教它們要奪去阿衍的全副注意力？哼！
和單衍結束談話後，柏真臻穿越二樓的麵包部、一樓慕絲部和賣場，走出「諾丁希爾」大門，往回家的路上走去。
不期然地，身後傳來一聲螞蟻似的叫喚：「真臻……」
柏真臻懶洋洋地回過頭，看見身後的陳紹虎，不客氣地白了他一眼，「哼」地一聲，轉身朝原來的行進路線走去。
陳紹虎認命地跟在她後頭，苦著一張斯文小臉。
他好嫉妒單衍！
每天放學，真臻第一件事就是扔下書包，跑到「諾丁希爾」來找單衍，把他這個好朋友給扔在一邊，害得他心都絞痛了起來。
自從單衍住進柏家後，他就天天睡不好，每晚翻來覆去睡不著，都在思考同一個問題：真臻是不是喜歡上單衍了？
「叫我幹嘛？跟著我又不說話，你欠扁啊？」柏真臻越走越快，沒好氣地撇頭叱道。
「真臻……」陳紹虎欲言又止，由於緊張的關係，他的額間不停沁出汗水……
柏真臻一肚子糾結鬱悶，她已經夠惱火的了！他說個後還吞吞吐吐的，讓她的壞脾氣一發不可收拾。
她倏地止住腳步，回過身，雙手叉腰，凶悍地警告道；「給你三秒，說出你叫我有什麼貴幹！」
剛剛在店裡被阿衍拒絕，她已經夠不爽了，這個死阿虎還跑來她面前吊她胃口，真是找死！她不客氣地把剛剛被阿衍拒絕的悶氣都出在他身上，算他倒霉，掃到颱風尾。
陳紹虎被逼急了。一股腦兒地衝口而出道：「真臻，你是不是喜歡單衍？
柏真臻挑了挑細眉，叉腰的雙手改為環胸，皮笑肉不笑地說：「陳大哥紹虎，請問你在說哪國話？我喜歡阿衍？怎麼可能！」
「可是……可是你對單衍很好哇！」
陳紹虎委屈地說。
「廢話！我當然要對他好啊！」柏真臻的小臉上寫滿了不耐，秀眉微蹙。
「為什麼要對他特別好？不就是因為喜歡他嘛！」
那個單衍比他們都大上幾歲，長得英俊、身高又高，很少有女生會不喜歡他吧？
「胡說！阿衍被我撿回家、被我收養以後，每晚都充當我的家庭老師，我有不懂的問題都可以問他。告訴你，可沒有任何問題難得倒阿衍！阿衍對我也很好，所以，我當然要對他好。」想起單衍是屬於自己的，柏真臻忍不住微微一笑。
她的粉嫩小臉瞬間綻放出光彩，讓一旁的陳紹虎看得傻眼。
嗚嗚……
還說不喜歡單衍，從他認識真臻到現在也十幾年了，從來沒見過真臻這種溫柔的笑……
見他哭喪著臉，柏真臻撇撇粉唇，「嘖」了一聲。「你找我就為了問我這個問題？你好無聊！」
她白了他一眼，毫不猶豫地轉身離開。
陳紹虎癡望著她纖瘦窈窕的背影，感覺到心都碎了！
真臻……
不！
他可是打從看見真臻的第一眼，就已經深深地喜歡上真臻了。所以，他一定要堅持下去，到最後，只臻一定會明白他的用情良苦。
陳紹虎暗暗握拳，在心底安慰自己，也重新燃起鬥志！
「什麼？你要搬走？我不准！不准！」柏真臻抿著唇瓣，晶瑩的大眼睛裡有著淚水，口吻是霸氣的！
晚餐時間，柏家飯廳，除了因為和朋友有約而外出的柏真希外，柏廉、柏真臻和單衍都在。
本來氣氛一如以往的每天一樣溫馨，可今天，卻因為單衍表示自己要搬出柏家，至外頭另覓住處——這項突如其來的決定，使柏真臻大發了一場脾氣。
單衍俊美的臉龐上滿是為難。「可是……我工作方面已經上了軌道，不好意思再多叨擾……」
「沒有人說你打擾了我們呀！反正不准，不准就對了！」柏真臻負氣大喊。她撇過頭不理他，癟著小嘴，悶悶地掉眼淚。
她一雙軟嫩小手，在乾淨的棉裙上煩躁地搓揉著，緊緊絞扭成十個白玉小結。
嗚嗚……阿衍在她家住得好好的，不是嗎？為什麼要走呢？她不要他走！
「我已經有經濟能力，是該搬出去了，當初我和爺爺也是這麼說定的。」
單衍給了柏廉一個求救的眼光。
接收到單衍的求助訊息，柏廉低聲咕噥道：「其實……我覺得阿衍繼續待下來也沒什麼不好啊……」
他很欣賞阿衍，做事認真又負責，真巴不得他是自己的親孫子哪！唉！阿衍又何必搬呢？反正柏家大得很，不愁多一個人住下呀！不過話說回來，阿衍這孩子還真是守信，當初的約定他一點兒都沒忘哪！很好！很好！柏廉頻頻點頭，在心底大大稱讚單衍。
「爺爺！」單衍低喊。怎麼爺爺不是幫他說服真臻，反倒替真臻留他呢？
柏廉老謀深算，看見單衍著急的模樣，咳咳兩聲，清了清喉嚨。「真臻，既然阿衍決定要搬出去，我們也別為難他，也許，他有他自己的想法。嗯？」
「阿衍，你忘了嗎？你是我的！你是我撿回家的！你要搬出去，竟然沒和我提過，你都不把我當朋友！」柏真臻拿一雙通紅的大眼睛瞅著他，委屈兮兮地說。
單衍暗暗歎了口氣，柔聲解釋道；「真臻，現在我有能力，我就該離開拍家。
我不願意被說成賴著不走，你懂嗎？」
柏真臻「唰」地一聲自椅子上站起，小臉氣得紅通通，扯開嗓子大吼：「你是我的！誰敢說你賴著不走？你說！是誰這麼說你？」
她氣炸了！要是讓她查出是誰在背後嚼舌根，她非要那個多嘴的傢伙吃不完兜著走！
柏真臻一副要找人算帳的模樣，單衍揉著疼痛的額側，發現目前的情況真是有理說不清。
「真臻，阿衍不是你的，你懂嗎？」
柏廉嚴肅地糾正她。
真臻是驕蠻了些、霸氣了些，可也從沒見過她對哪個人、事、物佔有慾這麼強，而這個阿衍……她究竟是把人家當成什麼了？柏廉思考不出個答案，頭也不禁疼了起來。
「他是！他是我的！」
柏真臻倔著小臉，十分篤定地說。
「阿衍，你是她的嗎？」
柏廉轉頭，朝單衍擠眉弄眼地問。
接收到柏廉眼裡的暗示，單衍緩緩搖頭，盡量不去看她受傷的模樣，淡道：「我不屬於任何人。」
柏真臻瞪大了盛滿淚水和不相信的眼，雙手握成小拳頭，用盡力氣地大喊：
「我討厭你！討厭你——」
「砰！」
柏真臻含著眼淚吼完，憤怒地一腳踢翻她的椅子，咚咚咚地轉身跑上樓。
無奈地望著她負氣的背影，單衍低低歎氣。
「真臻就是這副拗性子，你別見怪啊！」柏廉走至單衍身邊，輕輕地拍拍他的肩。
單衍緩緩搖頭，沉聲道：「我明白真臻的性子。看來，她討厭我了。」他無奈一笑。
「阿衍，無論你作什麼決定，爺爺都會支持你的，知道嗎？」
「我知道，謝謝你，爺爺。」
對於柏廉的知遇之恩，單衍感激不已。
「別說這些客套話了。」
柏廉看了眼時間，不忘叮嚀道。「如果有什麼地方需要爺爺幫忙，不要客氣，儘管開口，知道嗎？」
單衍看著柏廉的黑瞳逐漸轉為迷濛。
如果……如果他父親也肯這麼待他，那今天又會是怎麼樣的局面呢？
可惜……
一切只是「如果」。單衍苦笑。
午夜。
這是個大地都陷入睡眠狀態的時段，柏家上上下下一片漆黑靜謐，唯一的光兒，來自二樓樓梯旁的一個房間。房門縫隙偷偷流瀉出些微暈黃的光線，說明了房間的主人仍未入眠。
門外，一道纖瘦的身影在門口徘徊不去。好一會兒，她感覺到累了，便席地而坐。雙手搶成兩個拳頭，拚命搓揉她因為長時間哭泣而感到酸澀的眼。
雖然阿衍說他不是她的，讓她氣死了！可是，她還是不討厭他，沒辦法去討厭他！
為了怕他趁自己在睡覺時偷偷離開，柏真臻決定守在他房門口，他一有動靜，她才能馬上發現。
嗯！這真是個好法子！
忍不住睡神的召喚，她打了個大阿欠，小腦袋一側，靠著樓梯扶手，便打起盹兒來了……
門內，單衍站在床邊，黑瞳專注地凝視著床上的行李，仔細地將屬於他的每一樣東西都收妥。
這陣子他不時留意有關租屋的資訊，再過幾天，他即將搬離這裡。
他永遠不會忘了柏家之於他的天大恩情，如果可以，他願意永遠待在「諾丁希爾」，為柏家服務、為柏廉分憂。他很感謝柏家肯收留他這個來路不明的人，更感謝真臻將他帶回家，讓他感受到從不曾有過的「家庭的溫暖」。
一想起那個個性驕蠻倔傲、卻對他很好很好的女孩，單衍不自覺的漾開一抹笑，心房被莫名的情緒所進駐，一點一滴地填滿……
再檢視一遍，確認行李都收拾完畢，單衍伸展了下略顯僵硬的四肢，步出門外，想下樓喝杯水。
門一開。單衍詫異地揚高了俊眉。
他看見一抹小小的身影坐在樓梯的最後一階，小腦袋靠在身旁的樓梯扶手上，頻頻點頭打瞌睡……
那情景看來十分驚險！
瞧她微微點了下頭，纖細的身子也微微向前傾，一個不小心，她隨時會摔下樓！
單衍略沉了俊臉，走上前去，稍稍彎低高大的身軀，大掌輕輕拍打著她紅撲撲、軟綿綿的粉頰。
柏真臻睡得正熟，感覺到臉頰被人拍打著，她不耐煩地揮揮手，像在趕蒼蠅似的。
「別吵！再吵我扁你！」她含糊不清地威脅道。
單衍輕笑出聲，最後決定出聲喚醒她。「真臻，起來，你該睡的地方是你的床，不是樓梯口，你不怕著涼嗎？」
見她連連眨動著惺忪的大眼，他一雙黑眸中蕩漾著不自覺的小小漣漪……
「阿衍！」
柏真臻看清了叫醒自己的人是他，連忙跳了起來，兩隻小手像八爪章魚般，死死地攀著他健壯的手臂，忿忿低嚷道：「我就知道！我就知道你會趁著半夜、趁著我在睡覺時偷跑！」
「所以你就放著床鋪不睡，跑來這兒守著我？」單衍淡淡輕喟一口氣，打心底明白她的用心。他不懂，他離開與否，對她而言真的有這麼重要嗎？柏真臻難掩委屈地噘起小嘴，晶瑩美眸泛起淡淡水光。「我怕嘛！我怕、我怕你趁我睡覺的時候偷偷搬家……」她搖晃著他的手臂，硬咽地哀求。「阿衍，你不要走嘛！好不好？別走嘛！」
單衍低首望著癟著嘴、隨時會掉淚的她，那嬌弱的模樣讓人看了不捨。
他持續凝視她，有些遲疑地發問：「為什麼……為什麼你不肯讓我離開呢？」
「因為你是我的！」柏真臻抿著後，晶亮大眼中沒有一絲絲遲疑，說得如此絕對！
她這簡簡單單的一句話，卻讓他的心弦狠狠一震！
黑眸瞬間閃過璀璨星芒，直勾勾地凝望著她寫滿堅決的小瞼，胸膛頓時湧進一股暖流，以不可思議的速度迅速充塞整副軀體……
除了親如母親外，從來、從來沒有人說過這句話，彷彿很需要他、很需要他，需要他到非得將他佔為己有，彷彿他在她心底，有著很重、很重的份量。
原來……原來被需要的感覺是這麼的美好！
這一刻，單衍幾乎以為，他願意一輩子都被她擁有。
單衍勾起一抹柔情笑意，大掌撫上她發頂，憐惜地輕揉。
「你不要我走，我不走就是了。」
「真的？！」柏真臻仰高小臉，驚喜地低叫。
「真的。」單衍輕輕頷首，修長的指尖貪戀在她軟嫩的臉頰，再也移不開。
「太好了！太好了！」柏真臻踮起腳尖，忘情地緊緊摟住他的頸項，心裡滿滿的充斥著極度的喜悅。
單衍眼露迷惑——
見她綻露燦爛笑靨，他居然也會感到快樂？這個救了他、口口聲聲說要收養他的小女孩，在他心裡份量有多重呢？他得好好想想呵……