多巴胺是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。這種腦內分泌主要負責大腦的情慾、感覺，它將興奮及開心的信息傳遞給大腦，讓大腦……呃，怎麼說呢？用非專業術語來說，就是喜歡上這種感覺，直至——上癮。
吸煙和吸毒都可以增加多巴胺的分泌，使上癮者感到開心及興奮。所以近兩年來，多巴胺廣泛用於治療抑鬱症、帕金森症等疾病。
今天我要講的課題是——《多巴胺與愛情的關係》。
人類學家用多巴胺來解釋愛情，就像經濟學家用交易成本，咨詢師用經營技巧這些冰冷的專業詞彙來擊碎我們對愛的頂禮膜拜一樣——讓人感覺失望。
可科學就是如此，它證明了多巴胺不僅能左右人們的行為，還參與整個情愛過程。
當一對男女一見鍾情或經過多次瞭解產生愛慕之情時，丘腦中的多巴胺等神經遞質就源源不斷地分泌，勢不可擋地洶湧而出。於是，我們就有了愛的感覺。
在多巴胺的作用下，我們感受著「愛」的幸福。
戀愛的感覺和人們品嚐巧克力的甜蜜或癮君子們「騰雲駕霧」時所體驗到的那種滿足感，都是同樣的機制在發生作用。從人類學的角度，愛情和吸毒一樣，都會讓人上癮。
多巴胺好像一把能打開許多鎖的萬能鑰匙，根據所處情景不同，在體內產生不同的反應。巧克力的氣味和口味告訴大腦，我們正在吃東西；情侶的體味和香味提醒大腦，我們正在陷入愛河。
多巴胺帶來的「激情」，讓人產生錯覺，以為愛可以經久不息。不幸的是，我們的身體無法一直承受這種像古柯鹼的成分刺激。
也許你喜歡過山車的刺激，可你的心臟無法一直承受，人不可能永遠處於心跳過速的顛峰狀態。所以大腦只好取消這種念頭，讓多巴胺自然地新陳代謝。這樣一個過程，通常會持續一年半到三年。隨著多巴胺的減少和消失，激情也由此變為平靜。
這就從人類學的角度解釋了，愛情不可能永恆。
是的，人類喜歡移情別戀，同樣人類也習慣舊情難忘。
在你下次陷入愛河的時候，在你再次分泌多巴胺的時候，它會讓你回憶起舊愛往事。所以才有了那句話——曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲——我們的老祖宗在很早以前就用華美的辭藻解釋了人類學家探詢百年的奧秘。
好，現在我們就來具體分析多巴胺這種物質是如何由腦產生，從而控制人心的。
順便插一句，這學期我會教授你們的人類學課程，相信你們很快會喜歡上人類學的奧秘。忘了自我介紹——我是季孫迤儷，人類學博士。