我十幾年前去過泰國一次，十幾年後，再去泰國時，因緣際會地跟老大姊同團。
一路上，我們天南地北的聊著，待車子把我們載到芭達雅，一看到熱鬧的夜市時，我立即眉開眼笑，準備晚上時利用機會去大逛特逛、大吃特吃一頓。當然，還要順道施展一下我的殺價本領。
老大姊看我這麼有興致，便對我說道：「小妹，我跟妳介紹一樣好東西喔，可是就看妳敢不敢吃。」
「什麼？」
「這夜市裡有個老頭在擺攤子，他弄的香蕉餅很好吃，不過……不太衛生。」
「香蕉餅？」在台灣，多多少少吃得到泰國菜，不過都是比較正式的那種，想吃到正宗的泰國小吃，簡直是難上加難。在老大姊的介紹下，晚上，我很順利地找到了老頭子賣香蕉餅的攤子。
這個攤子的生意超好，老頭子從白天做到晚上，只重複使用著唯一的一桶水和一條抹布，而且他自己一個人負責所有的步驟！找錢、掛麵團、切芭蕉、加蛋、加糖、用手擦汗、用手抓臉……這過程從不戴手套，通通是用同一隻手搞定……炎熱的芭達雅，蒼蠅四處亂飛，他卻怡然自得，一旁等待的客人也無視衛生問題，熱切地捧場。
我本來有點卻步的，不過看到很多老外跟他買，想說外國人都敢吃了，我有「鐵胃」，有什麼不敢吃的。
於是掏出錢，跟著點了一份，然後很專心地看著老闆怎麼做。
其實做法基本上跟台灣的蔥油餅很像，連爐子都很雷同，只是麵餅薄很多，麵團壓開後，將一顆蛋打散，淋在上面，切幾片芭蕉（在泰國是用芭蕉，我個人是覺得台灣的香蕉比較好吃），放在麵粉上面煎，煎熟後，最後再加上煉乳及砂糖，完成後，就是好吃的香蕉餅了。
我仔細地記住做法，一拿到手後，立刻不怕燙舌地大快朵頤了起來。
好吃！但是太甜了，真的要建議，以後加煉乳就好，不需要額外加砂糖。
當晚，恐怖的事發生了！胃痛侵襲我！我一夜無眠，吞了四顆胃藥才解痛，真是嘗到苦果了。
泰國小巷裡常常隱藏著名不見經傳的小吃，跟我同團的人還跑去吃蚱蜢、炸蠶蛹等等東西，可能是不適合吧，最後還入院打點滴，多花了一筆不該花的醫藥費。
順帶一提，我跑過很多國家，以東南亞而言，個人覺得最美的女人應該是越南姑娘，最不……好看的，應該是泰國女人（純粹是個人意見，絕無人身攻擊啊）
在泰國，長得好看的女人，別懷疑，十之八九都是人妖！
回國後，因為很懷念泰國的香蕉餅，所以我去跟賣蔥油餅的老闆買原料，回家後自己如法炮製香蕉餅，老實說，做得還不賴呢！建議大家可以自己在家DIY，既省錢又好吃，而且保證絕對衛生！最近寫的小說好像很常在各國跑來跑去，下一本，我將帶大家出發到荷蘭去喔！
因為新年的時候我去台南度假，順道看看台南的古跡，結果想到荷蘭曾經統治過台灣，再加上我在荷蘭的超級好友居然懷了雙胞胎，所以靈感一來，就打算寫一個荷蘭籍的男主角嘍！
下一本小說是《留情》，也請大家務必要繼續捧場喲！