「Jeff，記得上回你跟我提過，你最討厭的兩樣東西，一是刁蠻任性的女人，另一個是蘋果派。」坐在椅子上的男人問。
「唔。」應了單一短音，躺著的Jeff算是回應。
Jeff，中文名字單洐，是個中美混血兒，父親是台灣人，母親則是道道地地的美國人。
「為什麼？刁蠻的女人還讓人能理解，但是蘋果派就……」男子再度發問。
他叫Aaron，是位心理醫師，在紐約的上流社會中赫赫有名，收費更是高得令人咋舌，不過他最擅長和最讓人佩服的，就是由一些細微的生活瑣事中，去分析當事者隱藏於潛意識裡的困擾。
「Aaron，你覺得我說討厭蘋果派，有自打嘴巴的感覺？」翻身而起，單洐坐直了身子。
「是的，因為據我所知，你公司賣的冷凍蘋果派是最暢銷的產品之一，不僅狂銷歐、亞、美洲，連最難推廣銷售的非洲，都能買得到。」Aaron邊說邊以筆速寫。
「所以，我不該討厭它？」薄略的唇被抿成一條線。
「也不是這麼說，但我想聽聽你的理由。」Aaron放下手中的筆，抬起頭來。
單洐繃緊了顎線，眸光飄忽地落在遠方。
半晌之後，他說：「蘋果派等於刁蠻任性的女人。」
「女人等於蘋果派？」Aaron首度聽人這麼比方。
「是刁蠻任性的女人。」單洐強調。
「是。但，為何？」Aaron一向是個好聽眾，更何況，這個話題很有趣。
「我爺爺曾經是廚師。」單洐說了句看似不搭的話。
「這個我知道，不僅是你爺爺，你父親還有你，都曾經是廚師。」Aaron很專業，要瞭解一個人，背景和家庭也是必要瞭解的一部分。
單洐收回眸光看著他，由沙發上站了起來。
「在我小的時候，我爺爺曾經在一個有錢人的家裡當廚師。」
走了兩步，他顯露出在他完美外表和地位下，唯一的不完美處──
微跛的左腳。
雖然這不至於影響他的行動和信心，不過確實在他的腦海裡，留存著一段不愉快的記憶。
「嗯。」Aaron示意他繼續往下說。
「那時我的父親和母親都在紐約工作，也是Sweet的草創之初，所以他們將我留在台灣，留在爺爺的身邊。」
「蘋果派跟那段回憶有關係嗎？」Aaron猜。
單洐不逃避地點了下頭。
「我還記得那是個初夏的晚上，爺爺剛由機場把我接回家。他說老闆是個仁慈的僱主，不過小小姐就有點刁蠻難纏。」
「讓我猜猜，你的腳傷是否跟那個小女孩有關？」Aaron很敏銳，常常可由小事推測出大事。
單洐沉默了下，顎線再度繃緊。
「她喜歡吃爺爺的拿手點心──香酥蘋果派。」寬大的手掌在胸前交握，濃密的眉宇微微地蹙緊。「那一夜，已經很晚了，她還吵鬧得很厲害，硬是將已上床就寢的爺爺挖起來，替她做點心。」
「確實是個刁蠻的嬌嬌女。」
單洐抬起臉，看著Aaron許久。
「我也一同被吵醒了，所以就跟著爺爺一起到廚房去。那是我第一次見到有錢人家的廚房，也是第一次見到專業用的烤爐。」
「我還記得一切很順利，當時蘋果派剛烤好，我雀躍地由爺爺的手中拿過第一片，還沒送進嘴裡嘗味，手中的東西就讓人給搶走，她還推了我一把，我撞到了熱燙的烤爐，烤爐上還燙得嚇人的大烤盤重重的摔落，不僅撒了一地剛烤好的蘋果派，還將我的腳踝給壓成了重傷，傷口四周的皮膚，各有著程度不一的燙痕。」
「這件事讓你不喜歡蘋果派和女人？」答案已呼之欲出。
「是不喜歡刁蠻的女人。」單洐糾正他。
「是，是刁蠻的女人。」Aaron笑著說。「不過，你今天願意說出這段往事，那代表，你已差不多釋懷。」
單洐不否認的笑笑，眸光再度拉回到Aaron的臉上。
「我明日要回台灣去。」挑高的一眉，透露出今日來找他的緣由。
「去台灣，讓你感到不愉快？」Aaron敏銳地直指重點。
「可以這麼說。」單洐沒否認，不過又補了極矛盾的一句：「但也不全然是。」
「讓我猜猜好嗎？」Aaron仍然維持著冷靜的思考。「你上回有跟我提過，你爺爺目前仍住在台灣，他習慣那裡的生活方式。」
單洐點了一下頭。
「去看他讓你覺得愉快。」Aaron繼續推測。「不過，是不是他對你提出了什麼要求，而這個要求讓你覺得抑鬱，甚至是氣憤？」
「Aaron，我欣賞你的專業。」單洐笑著，算是讚美。
「謝謝你的讚美，那麼是……」
「爺爺要我娶那個刁蠻女，你有何看法？」
「Why？」她不是毀了他孫子的一隻腳嗎？Aaron實在不懂。
「我爺爺有一般人難以理解的固執一面。」單洐只是一語帶過。
「這樣……」換Aaron陷入沉思。
「我想聽聽你的建議。」這是今日來找他的最主要原因。
「拒絕。明白的把原因和理由說出來。」Aaron提出了專業建議。
「跟我想的一樣。」單洐笑笑。「今天就聊到這兒吧，我還有事，該走了。」
隨手撈起沙發上的西裝，單洐就要朝外走。
「Jeff，先等一下。」Aaron喊住他，站起來走到他身邊。
「不管是到台灣，還是其他的地方，隨時歡迎你撥電話給我，你知道我們的關係絕對不只是醫師和病人，還是可以談心的好友。」
「我知道。」望著他一笑，單洐開了門，朝外走。