言情小築 >> 明朝,萬曆古代,京城,酒莊 >> 幾番周折,終得廝守 >> 醉臥美人鄉作者:梵容 | 收藏本站
醉臥美人鄉 第五章 作者:梵容
    酒窖裡陽盛陰衰,平日三餐都由兄弟們輪流打理。多年來不曾出現過善廚的人,好在大夥兒向來奉行以"能吃"為原則,對食物味道沒有太大的要求,最多就是趁每月一旬的休假日回家打打牙祭。

    今兒個桌上琳琅滿目的菜餚教人眼花撩亂。

    眾人目光停駐在看起來不錯、聞起來又很香的菜上,壓根沒注意到難得跟他們一起用餐的莊主也在飯廳裡。

    李管事踱進飯廳。必恭必敬的跟蘇放及巧笑倩兮的杜微行禮,瞧見旁邊眾人一副餓死鬼投胎的模樣,暗暗搖頭。繼之回以最兇惡的目光譴責。這群沒用的傢伙!要害莊主認為他管人無方啊!

    口水吞嚥再吞嚥,大夥兒依依不捨的把眼光從桌上的菜餚移開,恭敬的行禮:"莊主好、杜姑娘好!"

    蘇放向來不拘小節,難得大家對微兒的手藝這麼捧場,看見她笑靨燦爛的樣子,他就跟著高力了。

    "大家別客氣,都坐下來吃吧!"

    "謝莊主!"

    蘇放牽著杜微落坐之後,李管事跟眾人也依序坐下。

    礙於莊主還沒動筷子,大家也尷尬地僵著。

    突然,一道細微的聲音傳出來,"現在咱們還等什麼,謝天嗎?"

    李管事瞥一眼發聲地,低斥:"小狗子!"

    "哈哈哈!無妨!"蘇放哈哈大笑,"大夥兒別客氣,開動吧!"

    "謝謝莊主!"

    眾人有志一同的將筷子齊往顏色紅艷的魚身上進攻。

    "這明明是河裡常見的魚呀!怎麼染上這般艷麗的色彩?"李管事問。

    "紅麴。"清脆的嗓音回答:"不過我給它改了名字叫'紅糟'。"

    嘎?最近沒有釀紅麴呀,不會是--報廢的那些吧!

    眾人面面相覷,誰也不敢隨意臆測桌上紅麴的出處。

    看見漫天的問號,杜微好心的公佈答案:"就是擱在發麴房的廢紅麴呀!我看它顏色鮮紅、味道又不錯,乾脆拿來當調味料。"她熱情的招呼呈現癡呆狀況的李管事,"李管事,嘗嘗看味道好不好!"

    李管事為難的看著筷子上紅艷艷的魚肉,眼神飄到蘇放身上。

    莊主,這能吃嗎?他以眼神詢問。

    接收到莊主無言的恫嚇,李管事環顧桌上眾人,目光所及除了杜微睜大無辜的雙眼凝視著他之外,其餘人皆不謀而同的爭相迴避。

    "李管事不敢吃?"杜微睜著水眸問。

    正要忙不迭的點頭,突然看見她身旁莊主凌厲的眼神,硬是將滿腹的不願吞回肚裡。

    "怎……怎麼會呢?我只是……只是突然想起我對魚過敏……"李管事吞吞吐吐的說完。瞄見一旁訕笑的小狗子,迅速的將筷子上的魚肉塞進他嘴裡,"小狗子很喜歡吃魚。"

    被塞了滿口魚的小狗子正想反駁,咀嚼之後竟然高興的嚷嚷:"好好吃喔!我從來沒吃過這麼好吃的魚!"

    他匆匆的嚥下,無視於呆愣的其他人,迅速地又夾了一塊魚肉,"杜姑娘的手藝真棒!比我娘強太多了!"

    眾人目瞪口呆的看著桌上的魚即將被小狗子攻擊殆盡,紛紛加入搶奪的行列。

    三兩下盤子裡就只剩零星魚刺。

    杜微開心的拍手,"難得大家捧場,廚房裡還有幾條煮好的魚,我再去端來。"

    眾人立刻點頭稱好。

    望著杜微飛奔的背影,李管事哀怨的睇著但笑不語的蘇放,"莊主吃過魚了嗎?"

    "有!微兒剛煮好的時候,我們就分食了一條魚。"蘇放笑得開懷。

    那--您剛剛怎麼沒說!李管事悲憤的指責。

    "我要你試試看,誰知道你連試的勇氣都沒有!"蘇放搖頭。

    初時,他也是不忍拂逆了微兒的好意,才勉為其難的輕嘗一口,沒想到鮮美的魚佐以酸甜的紅糟,竟融合出不可思議的美味。

    在眾人都還沒認同紅糟魚的滋味之前,要他率先承認跟豬搶食?當然不!

    杜微端上幾條的大魚,有了剛剛的經驗,大夥兒無不盡情大啖。

    李管事數次想混水摸魚,卻總在即將觸及魚身時讓杜微發現,她好意叮嚀:"李管事不是對魚肉過敏嗎?快別勉強了,來,嘗嘗看新鮮的青蔬,多吃青菜也不錯!"

    一點都不勉強哪!他只好無限哀戚的望著屍骨無存的紅糟魚,試著說服自己嘴裡的青菜是美味的魚肉。

    小狗子意猶未盡的吮指回味,拍拍肚子,"杜姑娘明天還會煮魚嗎?"真的好好吃喔!這算不算傻人有傻福啊?

    遇到知音人,杜微高興的正要點頭。蘇放平淡的聲音響起:"可以讓杜姑娘把作法教你們。"

    開玩笑!窖裡裡每天那麼多張嘴等著吃食,微兒要花多少時間做菜?這種事偶而為之還可以忍受,每天這樣當然不行!

    攬著杜微走到門邊,蘇放突然轉頭交代:"李管事,往後廢紅麴就別再給人餵豬了,把它裝入壇中,賣給客棧店家吧。"

    "對對對!"杜微贊同的加上一句:"這紅糟啊,不只可以煮魚,還能拿來醃肉、煮湯喔!要記得告訴人家!"

    小狗子興奮的鼓掌:"我要跟我娘說,讓她全改用紅糟做菜,我們家就改名為'紅糟之家'!"

    蘇放無奈望天,將躍躍欲試的小女人帶離。

    學習釀酒才是他帶她到窖裡的目的啊!

    小狗子涎著口水,窩到李管事身旁,"李管事,我明天先帶兩壇紅麴回去給我娘試試可好?"這個新口味包準會大發利市呢!

    "不好!"李管事冷冷拒絕。剛剛就屬他魚肉吃得最多、最狠!

    "可是……"殃及池魚的狗仔無辜悲鳴。

    "除非……"

    小狗子伸長耳朵。

    "你帶回兩道菜給我吃。"

    "沒問題、沒問題!"狗仔爽快應允。娘做的菜最好吃了!

    "要有魚、有肉,而且都要用紅糖調味!"

    做豬真是太幸福了!

    ※※※

    內院只有蘇放和杜微在此休息。其餘的人都睡在外圍倉房裡。

    杜微正愛不釋手的品玩著蘇放送她的白玉壺,蘇放走進房裡,溫柔問道:

    "夜深了,怎麼還不睡?"

    "睡不著。"不知道是不是酒窖裡濃郁的酒味使然,她覺得渾身暈陶陶的,心情一直很亢奮,就連身子都覺得有些漂浮。

    "像在做夢呢!"她笑。

    蘇放拿出一瓶酒,"要不要跟我喝兩杯?"

    "好喝嗎?"空氣中充斥的酒味讓人聞得都想醉了,不知道真正喝醉會是如何?

    蘇放打開瓶口,遞給她,"這是葡萄酒,你嘗嘗。"

    "葡萄美酒夜光杯嗎?"杜微燦爛的笑,"葡萄產量稀少,不是從漢朝開始,就只有宮中才得以品嚐?"

    "天下間的酒盡在酒莊,宮中的酒也都是由這裡供應的。"

    杜微輕嗅瓶口,"聞起來甜甜的!"她試探性輕啜一小口,瑩瑩眸子睜得老大,"好好喝喔!"

    再喝一口,"真的很好喝耶,一點酒味都沒有!"舌尖輕輕略過雙唇,將殘餘的汁液吸進嘴裡。

    蘇放倒抽一口氣,將這磨人的小東西抱進懷中,粗嗄著對著毫無所覺的杜微說:"我來幫你。"

    杜微仍莫名其妙,正開口要問,卻教他不由分說地攫住唇瓣,狠狠的吻個過癮。

    這次的吻來得狂烈,像宣示似的,蘇放飢餓的像是想把她吃進肚裡,卻又無可奈何。

    一吻方歇,蘇放邪肆的說:"我也要喝。"

    嗄?杜微愣愣地拿起剛剛擱在桌上的酒瓶交給他。

    蘇放搖著頭,大手覆上小手,直接將酒餵進她嘴裡,又在猝不及防之際低頭從她口中搶去來不及嚥下的酒液。

    一整瓶酒就這麼讓他們依著這種曖昧的方式共同飲完。

    瓶空酒盡,杜微無力地偎著蘇放火熱的胸膛,連自己怎麼坐在他腿上都不明白。她瞇著眼睛,細看蘇放俊朗的臉上毫無半點醉態,嘟著嘴:"不公平!你的臉都不會像我這般紅!"

    似火燒的頰上明白顯示此刻她的臉必然紅透了。

    "我飲酒向來不會臉紅。"蘇放低笑,"我喜歡你的臉紅。"

    有些人喝了酒,即使醉倒都不會臉紅;有些人整張臉紅如關公;有些人臉色沒變,脖子以下卻紅如蝦子,逕渭分明教人不免好笑;最教人莞爾的是,蒼白的臉上唯有眼睛周圍環繞出一道紅色區域,像極了蒙面怪客!

    他從來不會見過臉紅的這麼漂亮的,自自然然地像抹了層胭脂!紅灩的頰又粉又嫩的讓人想咬一口。

    他真的咬了。

    "喂!"杜微不依的瞪著他:"你晚膳沒吃飽啊!做什麼咬我?"雖然不痛不癢,總是怪怪的。

    "你沒醉!"蘇放赫然發現,這小妮子只是累了,思緒還清楚得很哪。

    杜微不解的望著他,"我應該要醉了嗎?"纖纖細指比著斜倒在桌上的空酒瓶,"不過就是一瓶酒而已呀!"還是他們兩個人共喝的呢!

    蘇放輕笑,摟住他珍愛的寶貝,"這壺酒不是尋常的葡萄酒,它叫作'瑤琮',是上好的陳年葡萄酒,一般有些酒量的人喝了一杯也該醉了……

    而你--未曾喝過酒的人居然喝了半壺還意識清明,"他捏捏杜微紅通通的頰,抵住她的額頭愛憐的說:"微兒,我想你有千杯不醉的奇異功能!"

    ※※※

    酒的確有安眠的效用。

    一夜好眠,杜微愜意的起床。

    昨夜蘇放說她千杯不醉,她還奇怪的問:那怎麼會有暈眩的感覺?

    打從在酒莊開始,她每每聞到酒味便覺得整個人老是暈陶陶的,醒酒藥退了之後步履浮亂,像踩不到地似的。像她這樣聞到酒味就暈的人,怎麼可能千杯不醉?

    她不相信,蘇放也無法解釋。她明明喝下瑤琮酒的呀!

    最後,蘇放又去找了壇清華酒出來,結果……

    她醉了!

    最後蘇放只得相信,她對於果露酒之類的甜酒有極大的免疫力,至於對屬於蒸酒的清華酒,就毫無招架之力了。

    一場酒醉,還證實了她的酒品極佳,既不會拖著人漫無目的、嘮嘮叨叨說心事,也不至於放聲痛哭、盡情發洩情緒。

    杜微在喝下一杯清華酒之後,眼神開始渙散,然後聲調緩慢的說一句:"我--想--睡--覺!"接著就軟軟的躺在蘇放懷裡,沉沉睡去。

    軟玉溫香在抱,蘇放只有輕柔地將她放在軟褥上,並細心的蓋好絲被,然後在忙了一切之後,理所當然地跟睡美人討了個晚安吻,便君子的回到隔壁房間。

    無論有多麼地情不自禁,蘇放都要求自己一定要堅持到洞房之時。這是身為男人負責任的表現。

    誰教世俗人總在新娘子產下未足月的孩子時,背地裡訕笑!這個難堪在沒有新的閒言閒語出現時,都可能一再地被拿出來討論。更甚者,有些窮極無聊的婦流之輩,還可能將這樣的事情加油添醋,然後變成一個謠言!

    流言遠勝毒蛇猛獸,在蘇放很小的時候就深信不疑。女人的長舌讓他敬謝不敏,談到興起時的火雞般笑聲更讓他頭疼欲裂。這就是他始終不近女色的真正原因。

    坦白說,當初發現救起來的是一個女人時,他原本閃過些許的不情願。相處之後才發覺,杜微不同於自己印象中表面端莊秀雅,實則尖酸刻薄的大家閨秀,這才萌出共度終生的念頭。

    說他杞人憂天也好、笑他顧慮太多也罷,總之,灑脫的蘇放不在乎世俗人對他的看法,卻無法坐視微兒成為謠言中心。

    或許微兒也不在乎,但她何其無辜該承受這一切?除非他拴住她,牢牢地保護她不會接觸到任何女人。因此,他會忍,忍到拜堂完畢,不落一絲把柄供人咀嚼。

    一隻手指在蘇放眼前晃動,結束他的神遊太虛。

    "大清早的發什麼呆?"杜微清靈的臉龐出現。

    蘇放老實不客氣的擁她入懷,順道欺上細緻的臉:"想你呀!"

    "貧嘴!"

    直到結束深情款款的一吻,蘇放才牽著杜微的手走出門外,"我們今天開始學釀酒!"

    ※※※

    酒莊能獨佔天下鱉頭是有原因的!

    杜微總算見識到蘇放的不妥協。她嘰嘰喳喳的問著:"即墨老酒一定要用即墨生產的大黃米,這我能理解,因為麴是酒的靈魂嘛!但是紹興酒為什麼一定要用鑒湖的水呢?窖裡周圍明明有個大湖,水質又十分甜美,你們也汲來釀其他的酒,不是嗎?"

    一早蘇放帶著她來學釀紹興酒,孰知區區一種酒就添入了近十種的藥材,這倒罷了,最後居然一定要遠從數百公里外的鑒湖運新鮮的水來釀紹興酒,真是太匪夷所思了,他們不知道這樣非常浪費人力嗎?

    蘇放開懷的大笑,這小妮子越來越不拘謹了,居然當眾質疑他。

    他喜歡有主見不會唯唯諾諾的女人。

    "不只是鑒湖的水,還一定要冬季湖心的水才能用!"

    澄澈水眸瞪的老大,"真奇怪!那紹興酒不就一年才釀一季?"

    "是只有冬季才能釀,不是只釀一季,封壇的時間將長達十數年。"蘇放笑著指正:"釀酒的期限將決定酒的醇厚與否。而必須取冬季水的緣由在於,唯有天氣寒冷時的水最清澈無雜質,連一絲絲肉眼看不到的微小生物都沒有!"蘇放汲取一構鑒湖水及另一杓水分別讓杜微嘗嘗,"味道有差嗎?"

    "嗯!"杜微眼睛發亮,為自己的發現雀躍不已,"鑒湖水比外面那湖的水來得甜,還有點鮮美的感覺。"

    蘇放讚賞的點頭,"你說的對極了!"將杜微擁入懷裡,"你每天每天都帶給我新的驚喜。"

    蘇放用力的汲取她的髮香。微兒真是上天最恩厚的賜予!

    她的個性活潑反應敏捷,正是女子中所罕見的。難能可貴的是,她還擁有特別敏銳的感覺,能得此佳偶,是酒莊之幸、自己之福啊。

    溫馴的娘與寬厚的爹也算美眷,然而娘的無心參與酒莊事宜,對爹爹而言確實是種遺憾。試想,身為酒莊莊主,必須經年累月的留在窖裡指揮,娶到了不喜歡酒、不懂酒的妻子,該是多大的遺憾?

    他因為喜歡安靜,多半留在莊裡獨居,可還是親自參與了驗收穀類及藥材的工作,並且常常需要上窖裡巡視。畢竟,只能守成而無法發展新酒,酒莊將何以獨霸天下?

    獨霸天下並不是他的野心,重要的是,既然遺傳到蘇家歷代特有的獨特品酒的天賦,怎麼能不善用自己敏銳的判斷力加以發揚?

    歷代莊主都曾研發出新的酒,他也不例外。蘇放微笑望著身邊嬌小的杜微,有了她的幫助,他們這一代將會突破所有的極限。

    ※※※

    一場小火帶來一個靈感。

    一壇正準備送至宮中的青蓮酒,因為搬運不小心而砸個粉碎,四散的酒液不巧接觸到火種而起火燃燒,所幸起火點在空曠的院落,並未釀出災禍。

    蘇放與杜微趕來的時候,工人們正要鋪上沙子滅火,望著藍色的火焰,杜微驚訝的喊:"好美呀!"

    因為火勢不強,微弱的火焰像蓮花般的美麗。杜微看的目不轉睛,蘇放於是示意大夥兒不要滅火。

    杜微在火堆邊興奮的跳躍,閃爍的火舌映照出酡紅的臉蛋。古有幽王為褒擬點燃烽火台只求換來美人一笑。蘇放同樣不惜耗盡窖裡的酒,為她晶亮靈動的歡顏。

    "這是什麼酒?"

    "青蓮酒。"

    小巧的鼻子努力地聞:"為什麼?沒有蓮花味道呀!"

    蘇放笑著回答:"名之為青蓮酒是因為它易燃,火舌又極似蓮花之故。"

    杜微不服氣的說:"哪有人取這種名不副實的酒名來蒙騙?青蓮酒就應該用蓮花來釀呀!想想,有蓮花味道的酒該有多麼的詩情畫意!"她雙手托腮,一臉嚮往。

    蘇放寵膩的笑:"蓮花不能釀酒。"

    "為什麼?"杜微手叉腰不服氣的說:"木槿可以釀酒、西鳳花可以釀酒,還有鬱金香、杏花、桃花、梅花都能釀酒,為什麼獨獨蓮花不行?"

    蘇放笑看她的抗辯,輕輕搖頭:"蓮花易腐,真的無法添入酒裡。"

    水亮眸子骨碌一轉,"有了!咱們用蓮花,取其汁液就行啦,這樣酒中既有蓮花香味,又不必擔心花瓣容易腐爛,豈不兩全!"

    就這樣,濃郁蓮花香味的"碧芳酒"問世了。

    杜微思路之敏捷教蘇放望塵莫及,在窖裡短短幾個月,她先後發明了"碧芳酒"跟以鹵肥豬肉為主要原料的"玉冰燒",其他還有"百花醉"、"棗酒"等等。

    她還纏著蘇放教她釀千日醉,酒莊裡各種酒的秘方,只要蘇放提過一次,她就牢牢記在腦裡。

    蘇放相信,杜微真真切切是酒神杜康賜給他的珍寶!

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