「焦糖比較不容易散，所以加了冰塊後，要先倒入一些紅茶，再加奶精，焦糖最後；如果先加了冰塊再加焦糖的話，它會附著在冰塊上，這樣很難搖勻，雪克時間就會拉長。」他站在她身側，低聲叮囑。
一位客人點了焦糖奶茶，她用自己的方式做，卻被他糾正她順序不正確。
其實，無論先加入什麼原料，雪克到最後都是一樣的東西，差別在於雪克時間的長短而已。可他龜毛得要她重新做過，這不是讓客人等更久時間？
端著一盤剛自烤箱取出的自製杏仁瓦片，她看著站在吧檯左方正在整理PP杯的男性背影。心想現在過去，應該是碰釘子吧？但不過去，又怎麼與他商量？
伸頭一刀，縮頭也一刀，江青恩深呼吸，跨出步伐。
范碩惟撕開透明塑料袋，將一條五十個的PP杯全擺進置於吧檯邊的杯架上，突覺襯衫長袖被扯了下，停下手中動作，他轉首。
看著那盤漫著杏仁香和蛋香的瓦片，他眉一挑，以眼神詢問面前的女子。
盤子擱一旁，江青恩拿出筆記本。我剛烤好，你試試看味道？
范碩惟薄唇掀了掀。「謝謝，我不愛吃甜食。」欲轉身，又被拉住手臂。
一小口就好？她雙眸圓瞠，泛染渴求意味。
「不，我不吃。」那樣的眼神對男人起不了作用，他回絕得乾脆，毫不曖昧也不客氣。對他來說，不愛吃就是不愛吃。
我花好多時間在抹平杏仁片呢，只要吃一小口就好，就一小口？寫完雙掌隨即合十，做出拜託的手勢。
范碩惟無奈地看了她一眼。「不，我不愛吃那種東西。」
你吃吃看，保證吃過一口後就會愛不釋手，這是我很拿手的一項西點。她在他身邊繞繞繞，像搖尾討賞的小狗。
他看著她，片刻，僅搖頭不作聲。
輕咬下唇，江青恩被拒絕得也有些不好意思，但他若不試過，她要怎麼跟他提她的想法？一小口都不能嗎？你是不是還在氣我沒告訴你我聽力正常的事？我真的不是故意，請原諒我好嗎？
范碩惟直勾勾看進她眼底，深目有著探究意味，好半晌，才見他緩緩掀唇。「這是兩碼子事，不能混為一談，我不愛吃甜食，就這麼簡單。」像是想到什麼，他瞇起黑眸。「你……你該不會認為我故意找你麻煩？」
被料中心事，江青恩有一瞬愕然，她雙頰慢慢爬上溫熱，一臉尷尬。
「那杯焦糖奶茶不是雞蛋裡挑骨頭，而是你的流程出錯，雖然做出來的東西是一樣的，但味道仍會有差，即使是很小很細微的差別，常喝的客人也是能一口就辨出你的焦糖有沒有搖勻。」她的神情他盡收眼底，大略也猜出她心思。
他這番直接的話語，讓她赧顏……自己好像有點小人之心了？
對不起，下次我會注意。她甜笑中帶羞窘，送上筆記本。
「不用跟我道歉，這是你們自己的店，你們的所作所為，都是該由你們自己負責。」姿態依舊俊雅而清冷。
聞言，江青恩微訝……欸，這男人真的很酷呢。
那該怎麼做，才能騙他吃一口這杏仁瓦片？
美目溜轉了圈，最後還是決定據實以告。我想在店裡賣杏仁瓦片，這會很吸引學生的，外面麵包店一小包就要五、六十元，我只賣四十元就好。可以嗎？
看著她的字跡，范碩惟眉心微兜攏，片刻，才見他扯唇。「不行。」多簡單明瞭的答案。
為什麼？
「我們是連鎖飲料店，不是麵包店。」
但是有賣厚片吐司。公司商品有厚片吐司，為何不能有西點？
「那不一樣。厚片吐司是方便客人，有的客人下午時間有吃點心習慣，有的客人習慣晚起買不到早餐，厚片吐司是為了服務那樣的客人。」
既然是點心，西點比厚片吐司會更恰當。范碩惟發現她使用的不再是疑問句，而是肯定句。
他深目微瞇，落在她那張泛著堅定的面容上，目光帶著探究，半晌，他悒鬱不忿開口：「公司決定推厚片吐司時，我並未參予任何相關會議討論，我也可以坦白跟你說，我不贊成除了飲料以外的東西成為店面商品，但這是在我進入公司前的決策了，除了支持外，我別無他法。但要我再推這樣的商品，我只能說抱歉，目前恕難商量。」
難商量？她明明記得簽約時……
董事長說我們若有不錯的想法可以與你商量，公司會全力支持。她鍥而不捨。
「他的說法不代表我的立場。」直勾勾看著她，范碩惟繼續說：「況且，我不認為賣杏仁瓦片是不錯的想法。」
烏瞳原先漫染期待的輝芒聽了他這番話，霎時盡失，江青恩失望地垂眼，才想將筆記本收進圍裙口袋時，猛然想起什麼，她翻開空白頁，疾疾寫著：身為公司的執行者，怎麼能夠這樣隨性？董事長的說法不代表您的立場，您又是公司派來的駐店輔導店長，那我們該聽誰的指揮？
她眸中重燃的堅決和清秀字跡透出的不退卻，讓范碩惟有一瞬的詫然。
公司裡那些職員見著他，不是忙著拍馬屁迎合，就是乾脆躲得遠遠的，像她這般無畏他冷沉性子，敢與他據理力爭的人還是頭一個。
瞪著她良久，范碩帷那雙俊雅冷眸竟微微彎了，似含著笑意。「我小看了你的膽量和勇氣。」
什麼？她愕然，怔愣表情看來可愛又滑稽。
他這話究竟是何意思？他覺得她冒犯了他？她怔然之際，只見他看著那盤杏仁瓦片猶豫片刻，然後長指捏了一小片送入口中。她雙眸緩緩瞠大，在瞧見他頗不甘願的神情時，唇畔迸出笑意。
就衝著她那份傻不隆咚的勇氣，范碩惟決定退一步，他勉強咬下泛著杏仁香氣的薄片，蛋香和甜味瞬間在口腔中漫開，酥脆不膩……難得的，他對這樣的西點甜食不再只是一味排拒，但即使如此，要他再多吃也不可能。
笑睇他慷慨就義的神情，江青恩不怕死追問：味道應該比市面上的好吧？
「很抱歉，無從比較，我說了我不愛甜食。」這可是實話，絕非推托之詞。
重燃的希望被一頭淋熄，她巧肩陡沉，甚是無奈，卻也不想輕言放棄。既然他都肯嘗一口了，再努力一下，或許他會改變決定也說不定。抱著這樣的想法，江青恩想著該怎麼勸說他，可他接續的話，她清楚領受到他不易妥協的一面。
「很高興你有這方面的長才和興趣，也樂於見你提供這樣的想法，雖然我不愛甜食是事實，但我不能否認你的手藝不差，只是綠袖茶飲就是綠袖茶飲，我不要它哪日變成綠袖烘焙屋或是綠袖復合餐飲店。」睇著她少了光采的面容，又道：「真想賣西點，當初就不該簽下加盟契約書，應該去開烘焙屋。」
看了她一眼，他語氣轉緩：「我去洗手間，順便去倉庫幫工讀生整理杯子。」越過她身側，他往店面後頭移動。
一個喟歎，江青恩目光落在那盤杏仁瓦片上。他前面的說詞，讓她小小雀躍，但後頭近乎無情的直言，卻又讓她感到些許難堪。
烘焙屋……她也很想呀，那是她的興趣和專長，偏偏媽媽認為飲料店的利潤較好，最後才會決定加盟飲料店。
原以為可以像其它飲料店或是連鎖咖啡店那般，除了飲品外還能有蛋糕等等的小點心，現在看起來，在他眼下工作似乎無法完成她這樣的冀望。那麼……如果直接找上董事長呢？她忖度著可行性。
「小姐，有沒有蛋蜜汁？」突如其來的聲音喚回她遠飄的心思。
抬睫，她看著站在點餐櫃檯外的男人，笑著點頭。
「那給我兩杯好了。」男人年紀約莫四十上下，穿著已有些泛黃的白色背心式汗衫，下半身是條寬大的綁帶休閒短褲，腳踩橘色人字拖。「一杯不要冰，一杯熱的。」
熱的……蛋蜜汁？蛋遇熱……那應該是蛋花湯，而不是蛋蜜汁了。
江青恩從怔愣中回神，想對男客人說明，她側目一看，想起整個店面前頭就只剩她。這店面本來不大，但因為需要個廚房泡茶、煮配料，所以當初公司建議她們租下兩間緊鄰店面。裝潢時，兩間店面被打通，連接兩邊的通道就在冰箱旁那扇拱形門之後。
現在這情況，她除了用筆談說明外，要不就是得去喚人來幫她，可她若走到門後頭，視線無法顧及收款機，那裡面有找零的現金……欸，算啦，客人知道她無法開口的話，應該也不會太刁難吧？怕就怕那種問題很多，需要她費心解釋的客人。撕了張便條紙，她傾身在櫃檯，持筆低首速寫說明。
男客人見狀，狐疑往前一步觀望，目光不經意觸及她領口下那片雪白的柔軟，小眼陡然一瞠，嘴角掛著詭譎笑容。
「嘿？哈哈，真歹勢啦，我沒想到熱的會變蛋花湯，那兩杯都去冰好了。」看過便條紙上內容，男客人詭異目光落在她清秀的小臉上。
江青恩頷首，轉身洗手，準備接下來的工作。